焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是把糖煮到摄氏170°C时焦化产生的物质，也是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员.

    制造原理

    第1步：启动反应。A、糖-氨结合；B、阿马都利（Amadori）分子重排反应。

    第2步：降解反应产生具有强紫外光吸收的无色物，释放二氧化碳。C、糖脱水。D、环开裂。

    第3步：缩合反应形成高分子量的强染色成份。E、醛醇缩合；F、醛-氨聚合和含氨杂环化合物的形成。根据上述原理，现代焦糖色的制造方法大致有以下几种：

    （1）常压法，即开口锅生产的方法。一般是用一只热交换器上面载1个开口的分离器，在常压下将糖料加热到一定温度，加入氨水，继续加热到终点。目前国内绝大多数生产厂采用的是类似此种方法。但常压法的温度难控制，质量不稳定，粘度大，应用不方便，大规模工业生产不宜采用此法。但国外某些品种也有采用此法的。

    （2）加压法。此法系将糖料置于具有搅拌器的反应锅内，以蒸汽加热（亦有以油浴加热）到一定温度后加入不同的技术助剂，保温一定时间，达到终点后，出料过滤并迅速冷却到38℃以下包装。不同的技术助剂，不同的温度，不同的保温时间，不同的pH值，可以得到迥然不同的产品。

    （3）挤压法。此法系将糖料喂入具有螺旋杆的挤压机，经数分钟的高温后被喷出并磨碎，得到含水3%左右的粉末焦糖。也可以用淀粉或糊精作原料而制得。

    焦糖

    [8028-89-5]

    本品是以碳水化合物如蔗糖或葡萄糖等为主要原料，经加热处理制得。

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　　本品为2-［对-氯-α-［2-（二甲氨基）乙基］苯基］吡啶马来酸盐。按干燥品计算，含C16H19ClN2·C4H4O4不得少于98.5%。

　　【性状】本品为白色结晶性粉末；无臭。

　　本品在水或乙醇或三氯甲烷中易溶。

　　熔点 本品的熔点（通则0612）为131.5～135℃。

　　吸收系数 取本品，精密称定，加盐酸溶液（稀盐酸1ml加水至100ml）溶解并定量稀释制成每1ml中约含20µg的溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在264nm的波长处测定吸光度，吸收系数（）为212～222。

　　【鉴别】（1）取本品约10mg，加柠檬酸乙酸酐试液1ml，水浴加热，呈红紫色。

　　（2） 取本品约20mg，加稀硫酸1ml，滴高锰酸钾试液，红色消失。

　　（3） 本产品的红外吸收光谱应与参考光谱（光谱集61）一致。

　　【检验】取本品0.1g，溶于10ml水中。根据法律（通则0631）进行测量，pH值应在4.0至5.0之间。

　　相关物质应采用高效液相色谱法（通则0512）进行测定。

　　溶剂流动相A-乙腈（80:20）。

　　取供试品溶液，溶于溶剂中，稀释成每1ml含1mg的溶液。

　　准确测量适量试样溶液，用溶剂稀释，得到每1ml含3µg的溶液。

　　使用十八烷基硅烷键合硅胶作为色谱条件的填料；流动相A为磷酸盐缓冲液（取磷酸二氢铵11.5g，用适量水溶解，加入磷酸1ml，用水稀释至1000ml），流动相B为乙腈，按下表梯度洗脱；流速为每分钟1.2毫升；检测波长225nm；注射体积10µl。

　　系统适用性要求氯苯那明峰的保留时间约为23分钟，氯苯那明与相邻峰之间的分辨率应符合要求。

　　该测定方法准确测量供试品溶液和对照品溶液，将其注入液相色谱仪，并记录色谱图。

　　限度在供试品溶液的色谱图中，除马来酸峰外，如果有杂质峰，单个杂质峰的面积不得大于对照溶液中氯苯那明的峰面积（0.3%），杂质峰面积之和不得大于对照液中氯苯那敏峰面积的3倍（0.9%），且色谱峰小于参比溶液中氯苯那明峰面积的0.17倍的色谱峰应忽略不计（0.05%）。

　　残留溶剂应采用残留溶剂测定法（通则0861，第二种方法）进行测定。

　　供试品溶液取本品，精密称取，加入N，N-二N-甲基甲酰胺溶解稀释，制成每1ml含0.2g左右的溶液，精密量取1ml，置于顶部空瓶中，密封。

　　参比溶液取四氢呋喃、1,4-二恶烷、吡啶和甲苯，精密称重，用N，N-二N-甲基甲酰胺定量稀释，制成每1ml含有144µg四氢呋喃、76µg 1,4-二恶烷、40µg吡啶和178µg甲苯的溶液。精确称取1ml，放入顶部空瓶中，密封。

　　色谱条件是使用5%苯基-95%甲基聚硅氧烷（或类似极性）作为固定溶液；将柱温保持在50℃15分钟，然后以每分钟8℃的速度将温度升至120℃10分钟；入口温度为200℃；探测器温度为250℃；顶空瓶的平衡温度为90℃，平衡时间为30分钟；注射量为1.0ml。

　　系统适用性要求在对照品溶液的色谱图中，以四氢呋喃峰为基础计算的理论板数不应小于5000，各组分峰之间的分离度应符合要求。

　　【类别】抗组胺药。

　　【贮藏】遮光，密封保存。

    愈创木酚磺酸钾，用途是刺激性祛痰药，用于慢性支气管炎、支气管扩张的治疗等。

    中文名愈创木酚磺酸钾

    外文名guaiacolsulfonicacidpotassium

    别名知阿可尔

    中文别名知阿可尔

    CAS号1321-14-8

    EINECS号215-314-5

    分子式C7H7KO5S

    分子量242.2908

    物性数据

    性状：白色结晶粉末。

    生态学数据

    对是水稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

    分子结构数据

    单一同位素质量：241.965125Da

    标称质量：242Da

    平均质量：242.2908Da

    性质与稳定性

    如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物

    用途

    刺激性祛痰药，促进支气管分泌，使痰液变稀易于咳出。尚有微弱抗炎作用，用于慢性支气管炎、支气管扩张等。

    贮存方法

    保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

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　　本品为N-（2，6-二甲苯基）-2-（二乙氨基）乙酰胺盐酸盐一水合物。按无水物计算，含C14H22N2O・HC1应为98.0%～102.0%。

　　【性状】本品为白色结晶性粉末;无臭。

　　本品在水或乙醇中易溶，在三氯甲烷中溶解，在乙醚中不溶。

　　熔点 本品的熔点（通则0612第一法）为75～79℃。

　　【鉴别】（1）取本品0.2g，加水20ml溶解，取2ml溶液，加硫酸铜（Ⅱ）试液0.2ml、碳酸钠试液1ml，呈蓝色、紫色；加入2毫升三氯甲烷，摇匀放置，三氯甲烷层呈黄色。

　　（2） 该产品的红外吸收光谱应与对照光谱一致（光谱图357）。

　　（3） 氯化物鉴定（1）在该产物的水溶液中的反应（通则0301）。

　　【检验】酸度：取本品0.20g溶于40ml水中。根据法律（通则0631）进行测量，pH值应在4.0至5.5之间。

　　溶液的澄清度应取本品1.0g，溶于10ml水中，溶液应澄清；如果出现浑浊，其浓度不应超过浊度标准溶液1（通则0902，方法1）。

　　从本品中取硫酸根0.20g，溶于20ml水中，加入稀盐酸2ml，摇匀，分成2等份；在1份中加入1ml水，摇匀，作为对照溶液；另一份加25%氯化钡溶液1ml，摇匀，与对照品溶液比较，不得过浓。

　　2,6-二甲基苯胺采用高效液相色谱法测定（通则0512）。临时使用新系统。

　　取试样溶液适量，溶于流动相中，定量稀释，制成每1ml含5mg左右的溶液。

　　取适量2,6-二甲基苯胺作为对照溶液，准确称量，溶于流动相中，定量稀释，制成每1ml含约0.5µg的溶液。

　　系统适用性溶液取2,6-二甲基苯胺对照品和盐酸利多卡因各适量，加流动相溶解稀释，制成每1ml含50µg左右的溶液。

　　使用十八烷基硅烷键合硅胶作为色谱条件的填料；取磷酸盐缓冲液（取1.3ml 1mol/L磷酸一钠溶液和32.5ml 0.5mol/L磷酸二钠溶液，用水稀释至1000ml，摇匀）-乙腈（50:50）（用磷酸调节pH至8.0）为流动相；检测波长为230nm，进样体积为20µl。

　　系统适用性要求在系统适用性溶液色谱图中，2,6-二甲基苯胺峰和利多卡因峰之间的分辨率应符合要求。

　　精密测量方法：取供试品溶液和对照品溶液，注入液相色谱仪，记录色谱图。

　　如果有限供试品溶液的色谱图中有2,6-二甲基苯胺的峰，则应使用外标法计算峰面积，且不得超过0.01%。

　　本产品的水分含量采用水分测定法（通则0832，方法1）测定，水分含量为5.0%-7.5%。

　　点火残留物不得超过0.1%（通则0841）。

　　从本品中取重金属2.0g，加入醋酸盐缓冲液2ml（pH3.5）和适量水溶于25ml，依法检查（通则0821，方法1）。重金属含量不应超过百万分之十。

　　【含量测定】按高效液相色谱法（通则0512）测定。

　　取试样溶液适量，准确称量，溶于流动相中，定量稀释，制成每1ml含2mg左右的溶液。

　　对照品溶液取利多卡因对照品适量，精密称重，加流动相溶解，定量稀释，配制成每1ml含2mg左右的溶液。

　　【类别】局麻药、抗心律失常药。

　　【贮藏】密封保存。

　　药用级月桂氮卓酮（Medicinal Grade Methyl Laurinate）是一种药用原料，被广泛应用于制药工业中。它是由月桂酸与甲醇酯化反应得到的化合物。药用级月桂氮卓酮具有很多优点，使其成为制药领域中不可或缺的原料之一。

　　首先，药用级月桂氮卓酮具有良好的纯度和稳定性。它经过严格的质量控制和检测，确保其符合医药级别的要求。它的纯度高，不含杂质，不会对药品的质量产生影响。同时，药用级月桂氮卓酮稳定性好，能够在制药过程中保持其化学性质的稳定性，确保药品的效果和安全性。

　　其次，药用级月桂氮卓酮具有良好的溶解性和可混性。它可以快速溶解于一些常用的溶剂中，如酒精、甲醇等。这使得药用级月桂氮卓酮在制药过程中易于操作和混合，提高了生产效率。此外，药用级月桂氮卓酮还能与其他药物原料充分溶解混合，不会影响药物的稳定性和有效性。

　　再次，药用级月桂氮卓酮具有良好的渗透性和吸收性。它能够迅速渗透到皮肤和黏膜组织中，加强药物的吸收和渗透，提高药效。在一些外用药品中，药用级月桂氮卓酮被用作渗透增强剂，促进药物的吸收和渗透，提高治疗效果。

　　最后，药用级月桂氮卓酮还具有一定的抗菌和抗炎作用。研究表明，药用级月桂氮卓酮能够抑制一些常见的细菌和炎症反应，对皮肤感染和炎症有一定的治疗作用。因此，它常被应用于一些外用药品中，用于治疗皮肤感染和炎症。

　　维生素A原料药生产厂家,维生素A药用辅料批发价格,维生素A医药级,维生素A药用级,维生素A国药准字号原料,cp2020标准维生素A

　　本品系用每 1g 含 270 万单位以上的维生素 A 醋酸酯结晶加精制植物油制成的油溶液。含维生素 A 应为标示量的 97.0%～103.0%。

　　【性状】本品为淡黄色油溶液或结晶与油的混合物（加热至 60℃应为澄清溶液）；无臭；在空气中易氧化，遇光易变质。

　　本品与三氯甲烷、乙醚、环己烷或石油醚能任意混合，在乙醇中微溶，在水中不溶。

　　【鉴别】取本品1滴，加三氯甲烷10ml摇匀；取2滴，加入2毫升氯仿和0.5毫升25%三氯化锑氯仿溶液，溶液呈蓝色和紫色。

　　【检验】酸值取乙醇15ml，乙醚15ml，分别置于锥形瓶中，加酚酞指示液5滴，加氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）一滴至微粉红色，加本品2.0g，摇匀，用氢氧化钠滴定液0.1mol/L滴定，酸值不应大于2.0（通则0713）。

　　过氧化值取本品1.0g，加入冰醋酸三氯甲烷30ml（6:4），摇匀，加入碘化钾饱和溶液1ml，摇匀1分钟，加入水100ml和淀粉指示液1ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.01mol/L）滴定至紫蓝色消失，用空白试验校准滴定结果。硫代硫酸钠滴定液（0.01mol/L）的消耗量不得超过1.5ml。

　　【含量测定】取本品，按《维生素A测定法》（通则0721）紫外-可见光谱法测定。

　　【类别】维生素类药物。

　　【规格】（1）每 1g 含维生素 A 50 万单位  （2）每 1g 含维生素 A 100 万单位

　　【贮藏】装于铝制或其他适宜的容器内，充氮气，密封，在凉暗处保存。

　　【制剂】（1）维生素 A 软胶囊  （2）维生素 AD 软胶囊  （3）维生素 AD 滴剂

　　磷酸苯丙哌林原料药生产厂家,磷酸苯丙哌林药用辅料批发价格,磷酸苯丙哌林医药级,磷酸苯丙哌林药用级,磷酸苯丙哌林国药准字号原料,cp2020标准磷酸苯丙哌林

　　本品为l-[2-（2-苄基苯氧基）-1-甲基乙基]哌啶磷酸盐。按干燥品计算，含C21H27NO·H3PO4不得少于98.5%。

　　【性状】　本品为白色或类白色粉末;微带特臭。

　　本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在丙酮或乙醚中不溶。

　　熔点　本品的熔点（通则0612）为148～153℃。

　　【鉴别】　（1）取本品约20mg,加水5ml溶解后，加稀盐酸1ml,加硫氰酸铬铵试液3～5滴（或少许颗粒），产生粉红色沉淀。

　　（2）取本品少量，加水0.5ml溶解后，加0.2%对二甲氨基苯甲醛试液3ml,振摇，数分钟后显粉红色至红色。

　　（3）取本品制成0.01%水溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在270nm与276nm的波长处有最大吸收。

　　（4）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1285图）一致。

　　【检查】溶液的澄清度和颜色：取本品0.50g，溶于25ml水中。溶液应澄清无色；如果出现浑浊，其浓度不应大于1号浊度标准溶液（通则0902，方法1）；如果出现颜色，将其与对照溶液进行比较（取12.5ml黄色3号标准比色溶液，加水至25ml）（通则0901方法1），不应更深。

　　从该产品中取出0.50g氯化物，并根据法律（通则0801）进行检查。与5.0ml标准氯化钠溶液制成的对照溶液相比，其浓度不应更高（0.01%）。

　　相关物质应采用高效液相色谱法（通则0512）进行测定。

　　取试样溶液适量，溶于水，稀释成每1ml含4mg的溶液。

　　准确地测量适量的试样溶液，用水稀释，得到每1ml含40ug的溶液。

　　使用十八烷基硅烷键合硅胶作为色谱条件的填料；以0.1mol/L乙酸铵缓冲液（7.7g乙酸铵，溶于800ml水中，用冰醋酸调节pH至3.3，用水稀释至1000ml）-甲醇（35:65）为流动相；检测波长为270nm；注射量10μL。

　　该系统的适用性要求基于苯基普罗帕酮的峰值计算的理论板数不应少于2000块。

　　测定方法包括准确测量供试品溶液和对照溶液，将其注入液相色谱仪，并记录色谱图至主要成分峰值保留时间的3.5倍。

　　如果极限供试品溶液的色谱图中有杂质峰，每个杂质峰的面积之和不应大于对照溶液主峰面积的0.5倍（0.5%）。

　　残留溶剂应采用残留溶剂测定法（通则0861，第二种方法）进行测定。

　　供试品溶液取本品约0.2g，精密称取，置于空瓶中，精密加50%N，N-二甲基甲酰胺溶液5ml溶解，加氯化钠约25mg，立即密封。

　　对照品溶液取丙酮、乙醇、乙醚、甲苯、吡啶、苯适量，精密称取，用50%N，N-二甲基甲酰胺溶液定量稀释，每1mlμg制备约200个丙酮、乙醇和乙醚。甲苯35.6μg。吡啶8μg。苯0.08μ精确测量5ml g的混合溶液，并将其置于顶部空瓶中。加入约25mg氯化钠并立即密封。

　　色谱条件如下：采用固定溶液为5%苯基-95%甲基聚硅氧烷（或类似极性）的毛细管柱作为色谱柱，起始温度为35℃。经过8分钟的维护后，温度以每分钟7℃的速度升至70℃。维持4分钟后，以每分钟50℃的速度将温度升至230℃，并维持5分钟。样品入口温度为200℃；探测器温度为250℃；顶空瓶的平衡温度为80℃；平衡时间为20分钟。

　　系统适用性要求在对照品溶液的色谱图中，基于乙醇峰计算的理论板数不应小于5000，每个色谱峰之间的分辨率应符合要求。

　　测定方法取供试品溶液和对照品溶液进行顶空进样，并记录色谱图。

　　限值按外标法的峰面积计算，苯、吡啶、甲苯、丙酮、乙醇、乙醚的残留量应符合要求。

　　【类别】　镇咳药。

　　【贮藏】　遮光，密封保存。