焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是把糖煮到摄氏170°C时焦化产生的物质，也是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员.

    制造原理

    第1步：启动反应。A、糖-氨结合；B、阿马都利（Amadori）分子重排反应。

    第2步：降解反应产生具有强紫外光吸收的无色物，释放二氧化碳。C、糖脱水。D、环开裂。

    第3步：缩合反应形成高分子量的强染色成份。E、醛醇缩合；F、醛-氨聚合和含氨杂环化合物的形成。根据上述原理，现代焦糖色的制造方法大致有以下几种：

    （1）常压法，即开口锅生产的方法。一般是用一只热交换器上面载1个开口的分离器，在常压下将糖料加热到一定温度，加入氨水，继续加热到终点。目前国内绝大多数生产厂采用的是类似此种方法。但常压法的温度难控制，质量不稳定，粘度大，应用不方便，大规模工业生产不宜采用此法。但国外某些品种也有采用此法的。

    （2）加压法。此法系将糖料置于具有搅拌器的反应锅内，以蒸汽加热（亦有以油浴加热）到一定温度后加入不同的技术助剂，保温一定时间，达到终点后，出料过滤并迅速冷却到38℃以下包装。不同的技术助剂，不同的温度，不同的保温时间，不同的pH值，可以得到迥然不同的产品。

    （3）挤压法。此法系将糖料喂入具有螺旋杆的挤压机，经数分钟的高温后被喷出并磨碎，得到含水3%左右的粉末焦糖。也可以用淀粉或糊精作原料而制得。

    焦糖

    [8028-89-5]

    本品是以碳水化合物如蔗糖或葡萄糖等为主要原料，经加热处理制得。

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　　本品为1-乙基-6-氟-1，4-二氢-4-氧代-7-（1-哌嗪基）-3-喹啉羧酸。按干燥品计算，含C16H18FN3O3 应为98.5%～102.0%。

　　【性状】本品为类白色至淡黄色结晶性粉末；无臭；有引湿性。

　　本品在N，N-二甲基甲酰胺中略溶，在水或乙醇中极微溶解；在醋酸、盐酸或氢氧化钠溶液中易溶。

　　熔点  本品的熔点为218～224℃（通则0612）。

　　【鉴别】（1）照薄层色谱法（通则0502）试验。

　　供试品溶液  取本品适量，加三氯甲烷-甲醇（1∶1）制成每1ml中含2.5mg的溶液。

　　对照品溶液  取诺氟沙星对照品适量，加三氯甲烷-甲醇（1∶1）制成每1ml中含2.5mg的溶液。

　　色谱条件  采用硅胶G薄层板，以三氯甲烷-甲醇-浓氨溶液（15∶10∶3）为展开剂。

　　系统适用性要求  系统适用性溶液色谱图中，诺氟沙星峰的保留时间约为9分钟。诺氟沙星峰与环丙沙星峰和诺氟沙星峰与依诺沙星峰间的分离度均应大于2.0。

　　测定法  精密量取供试品溶液与对照品溶液，分别注入液相色谱仪，记录色谱图。按外标法以峰面积计算。

　　【类别】喹诺酮类抗菌药。

　　【贮藏】遮光，密封，在干燥处保存。

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　　溴化钾，化学式KBr，相对分子质量:119.00。无色结晶或白色粉末，有强烈咸味，见光色变黄。稍有吸湿性。1g溶于1.5ml水，水溶液呈中性。相对密度(d254)2.75。熔点730℃。沸点1435℃。有刺激性。主要用于光谱分析，点滴分析测定铜及银，极谱分析铟、镉和砷。显影剂。农药分析

　　无色结晶或白色粉末。有强烈咸味。见光色变黄。稍有吸湿性。1g溶于1.5ml水、1ml沸水、4.6ml甘油、250ml乙醇，水溶液呈中性。相对密度(d254)2.75。熔点730℃。沸点1435℃。有刺激性。

　　无色立方晶体。无臭，味咸而微苦。见光易变黄，稍有吸湿性。溶于水(100℃时溶解度为102g/100ml水)和甘油，微溶于乙醇和乙醚。水溶液呈中性。其溴离子可被氟、氯取代。与硫酸反应可生成溴化氢。与硝酸银反应生成黄色溴化银沉淀。

　　折叠化学反应

　　溴化钾是典型的离子化合物，溶于水后完全电离并呈中性。常用来提供溴离子--如下重要反应可生成用于照相术的溴化银:

　　KBr(aq) + AgNO3(aq) → AgBr(s) + KNO3(aq)

　　水溶液中的溴离子Br-可与部分金属卤化物生成配合物，如:

　　2 KBr(aq) + CuBr2(aq) → K2[CuBr4](aq)

　　传统制法为铁溴法:先用过量溴单质与铁屑在水中作用生成十六水合八溴化三铁(Fe3Br8·16H2O)，再同沸热的碳酸钾溶液作用，滤去四氧化三铁沉淀后浓缩结晶即得:

　　4 K2CO3 + Fe3Br8 → 8 KBr + Fe3O4 + 4 CO2↑

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　　本品系淀粉经甘兰黑腐病黄单胞菌 Xanthomonascampestris 发酵后生成的多糖类高分子聚合物经处理精制而得。

　　【性状】本品为类白色至淡黄色的粉末。

　　本品在水中溶胀成胶体溶液，在乙醇、丙酮中不溶。

　　【鉴别】取本品的干燥品与槐豆胶各1.5g，混匀，加至80℃的水300ml中，边加边搅拌至形成溶液后，继续搅拌30分钟并保持溶液温度不低于60℃，放冷，即形成橡胶状凝胶物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆胶，同法操作，应不形成橡胶状凝胶物。

　　【检查】黏度   取水250ml，置烧杯中，调节低螺距型搅拌器或磁力搅拌器的转速为每分钟800转，边搅拌边缓缓加入本品3.0g（按干燥品计）和氯化钾3.0g的混合物，继续搅拌10分钟，边搅拌边用水44ml冲洗烧杯杯壁，停止搅拌，快速振摇烧杯，使烧杯上的颗粒完全浸入溶液中，调节温度至25℃±1℃，继续以每分钟800转搅拌2小时（搅拌过程中可适当旋摇烧杯，以避免样品分层，每次旋摇时间控制在30秒内，如供试品难以混合均匀，可适当延长搅拌时间）作为供试品溶液。取供试品溶液适量，置内筒直径为25mm，外筒直径为27mm的同轴圆筒旋转黏度计中，内筒浸入样品的深度为42mm，以每分钟18转的转速或1.885rad・s-1的角速度（或选择适宜的测定条件，使剪切速率为24s-1），依法测定［通则0633第三法（1）］，在25℃时的动力黏度应不小于0.6Pa・s。

　　砷盐  取本品0.67g，加氢氧化钙1.0g，混合，加水适量，搅拌均匀，干燥后，以小火灼烧使炭化，再以500～600℃炽灼使完全灰化，放冷，加盐酸8ml与水23ml，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.0003%）。

　　微生物限度取  本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌总数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌。

　　【类别】药用辅料，黏合剂和助悬剂等。

　　【贮藏】密封保存。

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　　本品为(1R，4R)-1，7，7-三甲基二环［2.2.1］庚烷-2-酮，系自樟科植物中提取制得。含C10H16O不少于96.0%。

　　【性状】本品为白色结晶性粉末或无色半透明的硬块，加少量的乙醇、三氯甲烷或乙醚，易研碎成细粉;有刺激性特臭，味初辛、后清凉；在常温中易挥发，燃烧时发生黑烟及有光的火焰。

　　本品在三氯甲烷中极易溶解，在乙醇、乙醚、脂肪油或挥发油中易溶，在水中极微溶解。

　　熔点   取本品，置内径2.0～2.5mm并一端熔封的薄壁玻璃管中，依法测定(通则0612)。熔点为176～181℃。

　　比旋度   取本品，精密称定，加乙醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定(通则0621)，比旋度为+41°至+44°。

　　【鉴别】(1)取本品，加乙醇溶解并稀释制成每1ml中约含2.5mg的溶液，照紫外-可见分光光度法(通则0401)，在230～350nm的波长范围内测定吸光度，在289nm的波长处有最大吸收，其吸光度约为0.53。

　　(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集535图)一致。

　　【含量测定】照气相色谱法(通则0521)测定。

　　内标溶液    取水杨酸甲酯1g，精密称定，置25ml量瓶中，加无水甲醇使溶解并稀释至刻度，摇匀。

　　供试品溶液   取本品约0.1g，精密称定，置100ml量瓶中，精密加入内标溶液5ml，用无水甲醇稀释至刻度，摇匀。

　　对照品溶液  取樟脑对照品约0.1g，精密称定，置100ml量瓶中，精密加内标溶液5ml，用无水甲醇稀释至刻度，摇匀。

　　色谱条件   以聚乙二醇20M(或极性相近)为固定液；柱温为125℃；进样体积1µl。

　　系统适用性要求  樟脑峰与内标物质峰的分离度应符合要求。

　　测定法  精密量取供试品溶液与对照品溶液，分别注入气相色谱仪，按内标法以峰面积计算。

　　【类别】皮肤刺激药。

　　【贮藏】密封保存。

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　　本品为［1-氨基-3［［［2-［-二氨基亚甲基）氨基］-4-噻唑基］甲基］硫基］亚丙基］硫酰胺。按干燥品计算，含C8H15N7O2S3不得少于98.0%。

　　【性状】本品为白色或类白色的结晶性粉末；遇光色变深。

　　本品在甲醇中微溶，在丙酮中极微溶解，在水或三氯甲烷中几乎不溶；在冰醋酸中易溶。

　　熔点    本品的熔点（通则0612第一法）为160～165℃，熔融时同时分解。

　　【鉴别】（1）取本品，加pH4.5磷酸二氢钾缓冲液（取磷酸二氢钾13.6g，加水溶解并稀释至1000ml，调节pH值至4.5），制成每1ml中含15μg的溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在266nm的波长处有最大吸收，吸光度为0.45～0.48。

　　（2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集781图）一致。

　　【检验】酸性溶液的澄清和颜色：取本品0.50g，加入10ml盐酸溶液（4.5→ 100）溶解。溶液应澄清无色；如果出现颜色，则与黄色2号标准比色溶液（通则0901，方法1）相比，颜色不应更深。

　　相关物质通过高效液相色谱法测定（通则0512）。

　　以13.6g磷酸二氢钠为溶剂，置于900ml水中，用1mol/L氢氧化钠溶液将pH值调节至7.0±0.1，加水至1000ml，搅拌均匀，取930毫升，与70ml乙腈混合。

　　供试品溶液取本品，加入甲醇溶解，用溶剂稀释，制成每1ml含法莫替丁约0.5mg的溶液。

　　从对照溶液中准确测量适量的供试品溶液，并用溶剂稀释，使其每1mlμG溶液含有约5%。

　　系统适用性溶液取法莫替丁约25mg，加入乙腈2ml、溶剂2ml溶解，加入0.5mol/L盐酸溶液3ml，在40℃水浴中加热5分钟，加入0.5mmol/L氢氧化钠溶液3ml、加入1mol/L氢氧化钠溶液5ml，在60℃水浴中热化5分钟，用溶剂稀释，制成每1ml含0.5mg左右的溶液。

　　使用十八烷基硅烷键合硅胶作为填料的色谱条件（Kromasil C18，4.6mm⤫ 250mm、5μM或同等色谱柱）；以乙酸缓冲溶液（13.6g乙酸钠，置于900ml水中，用冰醋酸调节pH至6.0±1.0，加水至1000ml）-乙腈（93:7）为流动相A，乙腈为流动相B，按下表进行梯度洗脱，流速为1.5ml/min；检测波长为270nm；柱温为35℃；注射量20μl

　　系统适用性要求调整流动相比，使法莫替丁色谱峰在系统适用性溶液色谱图中的保留时间约为10分钟，杂质I峰和杂质II峰相对于法莫替丁峰的保留时间分别约为0.7和1.2。根据法莫替丁峰的计算，理论板数不应少于5000个。法莫替丁峰与相邻杂质峰之间的分辨率应符合要求。

　　精密测量方法：取供试品溶液和对照品溶液，注入液相色谱仪，记录色谱图。

　　如果极限供试品溶液的色谱图中有杂质峰，单个杂质峰的面积不应大于对照溶液主峰面积的0.3倍（0.3%），杂质峰面积之和不应大于参照溶液主峰区域（1.0%）。

　　干燥损失：取本品，在105℃下干燥至恒重。重量损失不应超过0.5%（一般规则0831）。

　　从燃烧残留物中取出1.0g本品，并依法进行检查（通则0841）。残留量不应超过0.1%。

　　重金属提取和点燃残留物下留下的残留物应依法进行检查（通则0821，方法2），重金属含量不得超过百万分之十。

　　【含量测定】取本品约0.12g，精密称定，加冰醋酸20ml与醋酐5ml溶解后,加结晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于16.87mg的 C8H15N7O2S3 。

　　【类别】H2受体拮抗药。

    愈创木酚磺酸钾，用途是刺激性祛痰药，用于慢性支气管炎、支气管扩张的治疗等。

    中文名愈创木酚磺酸钾

    外文名guaiacolsulfonicacidpotassium

    别名知阿可尔

    中文别名知阿可尔

    CAS号1321-14-8

    EINECS号215-314-5

    分子式C7H7KO5S

    分子量242.2908

    物性数据

    性状：白色结晶粉末。

    生态学数据

    对是水稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

    分子结构数据

    单一同位素质量：241.965125Da

    标称质量：242Da

    平均质量：242.2908Da

    性质与稳定性

    如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物

    用途

    刺激性祛痰药，促进支气管分泌，使痰液变稀易于咳出。尚有微弱抗炎作用，用于慢性支气管炎、支气管扩张等。

    贮存方法

    保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

    概述云芝提取物以多孔菌科革盖菌属真菌采绒革盖菌Coriolusversicolor(L.exFranch.)Quel.(Polystictusversicolor(L.)Fronch.)的子实体为原料提取。含丰富的蛋白质、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、Chemicalbook木质素、氨基酸和多种无机盐等物质以及蛋白酶、过氧化酶、淀粉酶、虫漆酶以及革酶等多种酶类。具有抗肿瘤、镇痛、治疗慢性乙型肝炎、降血脂和抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗衰老、益气解毒、体外抗微生物活性等作用。本信息是由Chemicalbook的刘海波编辑整理。

    提取来源【基源】多孔菌科革盖菌属真菌采绒革盖菌Coriolusversicolor(L.exFranch.)Quel.(Polystictusversicolor(L.)Fronch.)的子实体。【又名】黄云芝、灰芝、瓦菌。【生境分布】阔叶树腐木上。产于辽宁大部分山区。【植物形态】子实体一年生，常多枚拥挤在一起，直径6～18Chemicalbook厘米，厚2～4毫米，侧生体，无柄，有时反卷。菌盖半圆形至贝壳形或扇形，盖面幼时白色，渐变黑色，并密被白、灰、褐、紫黑等颜色的绒毛，由此形成不同色彩的相间的同心环纹;盖缘薄而锐，波状或全缘。管口面白色、灰白色或浅黄色，老后变为紫褐色或黑褐色;菌管白色，单层，菌丝系统三体型，有锁状连合。孢子长椭圆形至腊肠形，光滑，无色，非淀粉质。

    提高机体免疫功能云芝多糖对小鼠腹腔巨噬细胞可加强其吞噬作用，对环磷酰胺引起的脾脏具有对抗作用。云芝多糖及滤液多糖能使胸腺缩小、脾重增加。

    改善记忆功能云芝多糖能改善小鼠和大鼠学习记忆功能。云芝多糖能增强戊的催眠作用，云芝多糖肽也有一定的镇静作用，可抑制小鼠的痛反应，但起效慢，持续时间长。

　　氯化钠厂家,药用氯化钠批发,氯化钠原料价格,氯化钠医药级,氯化钠药用级,氯化钠国药准字号原料,cp2020标准氯化钠,可CDE备案氯化钠

　　本品按干燥品计算，含氯化钠（NaCl）不得少于99.5%。

　　【性状】本品为无色、透明的立方形结晶或白色结晶性粉末;无臭。

　　本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。

　　【鉴别】本品显钠盐与氯化物的鉴别反应（通则0301）。

　　本公司主营 醋酸氯己定 舒巴坦钠 羊毛脂 三乙醇胺 醋酸地塞米松 薄荷脑 冰片 薄荷素油 苯扎xiu铵溶液 苯甲酸 苯甲酸钠 枸橼酸 枸橼酸钠 枸橼酸钾 二硫化硒 盐酸苯海拉明 盐酸丁卡因 盐酸普鲁卡因 葡萄糖酸锌 无水硫酸镁  七水硫酸镁 倍他米松 曲安奈德 淀粉糊精 羧甲基纤维素钠 吡拉西坦 碘酊  碘伏 单双硬脂酸甘油酯  安乃近 葡萄糖糖 壳聚糖 二甲基硅油粘度 二甲基亚砜 间苯二酚 聚乙二醇各型号 聚乙烯醇 卡波姆940  松节油 盐酸林可霉素 克林霉素 利凡诺 间苯二酚 轻质液状石蜡 呋喃唑酮  橙皮酊 山梨酸钾 聚山梨酯吐温80等千余种医药用级的原辅料，资质齐全欢迎来电订购

　　镁盐　取本品1.0g，加水20ml使溶解，加氢氧化钠试液2.5ml与0.05%太坦黄溶液0.5ml，摇匀；生成的颜色与标准镁溶液（精密称取在800℃炽灼至恒重的氧化镁16.58mg，加盐酸2.5ml与水适量使溶解成1000ml，摇匀）1.0ml用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。

　　钾盐　取本品5.0g，加水20ml溶解后，加稀醋酸2滴，加四苯硼钠溶液（取四苯硼钠1.5g，置乳钵中，加水10ml研磨后，再加水40ml，研匀，用致密的滤纸滤过，即得）2ml，加水使成50ml，如显浑浊，与标准硫酸钾溶液12.3ml用同一方法制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。

　　铁盐　取本品5.0g，依法检查（通则0807），与标准铁溶液1.5ml制成的对照液比较，不得更深（0.0003%）。

　　重金属　取本品5.0g，加水20ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之二。

　　砷盐　取本品5.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.00004%）。

　　【含量测定】取本品约0.12g，精密称定，加水50ml溶解后，加2%糊精溶液5ml、2.5%硼砂溶液2ml与荧光黄指示液5～8滴，用硝酸银滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml硝酸银滴定液（0.1mol/L）相当于5.844mg的NaCl。

　　【类别】电解质补充药。

　　【贮藏】密封保存。

    L-天门冬氨酸钙是一种白色粉末，分子式是C8H12N2O8Ca，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，吸收率较高，水溶液呈淡白色后变为清，毒副作用暂不明确，结构稳定性好。

    中文名L-天门冬氨酸钙[2]

    外文名L-Calciumaspartate

    CASRN.39162-75-9[2]

    分子式C8H12N2O8Ca

    分子量304.26748

    性状白色粉末

    来源与制法L-天门冬氨酸与钙盐以鳌合

    依据

    ①LD50：雌、雄小白鼠口服大于10g/kg（bw）。

    ②Ames试验：阴性（上海市卫生防疫站检验报告）。

    ③慢性毒性试验：分别以本品剂量2g/（kg?d）、1g/（kg?d），经口喂饲大白鼠6个月，其体重变化、饲料摄取量、血液、解剖、脏器重量及组织学等方面。各样品组与对照组之间无差异（日本）。

    ④致畸性试验：以本品喂养未生育的大、小白鼠[剂量2g/（kg?d）及1g/（kg?d）]，自其妊娠第7d至14d止连续8d经口服用，测定生存胎的体重；外形及骨骼，新生鼠的生长状况及活动能力；处死后检查外形、内脏及骨骼，结果表明，胎鼠、新生鼠各样品组与对照组均无差异（日本）。

    质量要求：质量标准

    钙含量/%12.2±1.0

    L-天门冬氨酸≥80.0

    pH值6.0~7.5

    水分/%4.0~8.0

    重金属（以Pb计）/%≤0.001

    砷（以As计）/%≤0.0001

    注意事项

    营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，易被肠道吸收。