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【评价原理】
斑马鱼胚胎视力发育迅速,受精后发育4天的幼鱼就已经依赖视觉线索进行捕食和躲避行为。斑马鱼不仅在角膜、晶状体、脉络膜、视网膜以及血管化和神经支配等结构上和人类的眼睛有明显的相似性,而且还有保守的基因表达、细胞构成和组织结构,因此为研究食品及保健品的眼部毒性提供了一个极好的模型。
我们评价斑马鱼眼毒性有4个指标:1.眼睛大小;2.眼部细胞凋亡;3.眼部血管面积;4.眼部病理切片。
【实验方案】
我们将受测试斑马鱼分成两组,分别是正常对照组和供试品组,供试品组(保健食品通过溶解到养鱼用水中或灌胃的方式摄入到斑马鱼体内)。
服用一段时间眼保护剂后,我们在解剖显微镜下观察眼睛大小;整体做凋亡细胞特异性染色,观察眼部细胞凋亡;通过荧光显微镜观察眼部血管面积,同时制作成病理切片观察眼部的病理结构变化。
【结果展示】

图1. 斑马鱼眼睛表型图
箭头指示区域为眼
可以看到,保健食品组眼睛相较于正常对照组明显减小。

图2. 斑马鱼眼细胞凋亡表型图
黄色虚线区域为眼,绿色小点为凋亡细胞
可以看到,保健食品组的凋亡细胞较正常对照组明显增多。

图3. 斑马鱼眼部血管面积
黄色虚线标记血管面积
可以看到,保健食品组眼睛血管面积相较于正常对照组明显增加。

图4. 眼部凋亡细胞病理切片
可以看到,保健食品组出现较多的凋亡细胞,表现为细胞固缩、染色质边集,视网膜结构异于正常对照组。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验,保健食品组斑马鱼眼睛明显变小,凋亡细胞明显增多,眼部血管面积明显增多,在病理切片中出现较多的凋亡细胞,表现为细胞固缩、染色质边集,视网膜结构异常。
2.本实验证实了保健食品的眼毒性。
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【评价原理】
肠道消化是食物在消化道中分解的过程,包括机械性消化(通过消化道肌肉搜索将食物与消化液混合并向消化道远端推送)和化学性消化(通过消化腺分泌的消化酶将大分子分解为小分子物质的过程)。肠道内的消化液包括胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶等。在受精后的26-126 h,斑马鱼肠道的管腔形成,内胚层分化出连续的有功能的肠道上皮。斑马鱼肠道肌肉发达,可分为两层平滑肌,有利于食物的蠕动消化。
通过特异性的检测试剂盒检测OD值,可以量化斑马鱼体内胰脂肪酶和胰蛋白酶含量。
【实验方案】
我们将受测试斑马鱼分成二组,分别是正常对照和服用供试品组(供试品通过溶解到养鱼用水中或注射的方式摄入到斑马鱼体内),加入相应的胰脂肪酶和胰蛋白酶特异性检测试剂。
服用供试品后,我们使用酶标仪对斑马鱼进行OD值的检测。
【结果展示】

图1. 斑马鱼胰脂肪酶和胰蛋白酶OD值
可以看到,服用供试品组的胰脂肪酶和胰蛋白酶的OD值与正常对照组比较,有显著性提高。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验,服用供试品组与正常对照组比较胰脂肪酶和胰蛋白酶含量均有明显的升高。
2.本实验证实了供试品具有促进肠道消化功能的作用,主要表现为增加胰脂肪酶和胰蛋白酶的含量。
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化妆品中刺激性物质作用于机体后可能引发机体产生刺激、过敏等一系列的反应,其中主要的是刺激反应,可导致水肿、红斑、瘙痒、疼痛等症状。
化妆品对皮肤的刺激表型主要表现为皮肤炎症,炎症早期主要表现为毛细血管扩张、通透性亢进和水肿。
【评价原理】
刺激物进入斑马鱼体内,诱导炎症反应,中性粒细胞发生免疫应答,向皮肤表皮迁移并聚集。通过在荧光显微镜下对斑马鱼皮肤表面的中性粒细胞进行计数,从而反映受试物刺激性强度。
【实验方案】
将受测试斑马鱼分成两组,分别是正常对照和化妆品组(供试品通过溶解到标准稀释水中的方式摄入到斑马鱼体内)。
使用化妆品一段时间后,将斑马鱼整体放到荧光显微镜下拍照,以皮肤表面中性粒细胞数量评价化妆品的刺激性。
【结果展示】

图1. 斑马鱼皮肤中性粒细胞表型图
黄色虚线区域为计算区域
可以看到,化妆品组斑马鱼皮肤表面中性粒细胞数量显著上升。
【评价结论】
1、经过各组斑马鱼的对比实验,化妆品组的斑马鱼皮肤表面中性粒细胞数量明显增多,与正常对照组存在明显的差别。
2、本实验证实了该化妆品对斑马鱼有刺激性。
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【评价原理】
斑马鱼的骨骼看似与人类差别明显,实际上它的生长发育过程和调控机制与哺乳动物高度相似。而且斑马鱼骨骼发育迅速,适合快速建立骨骼疾病模型。在大量摄入糖皮质激素(以泼尼松为例)后,斑马鱼会出现继发性骨质疏松。
骨密度几乎由骨骼中钙含量来反映,应用特异性地结合钙的荧光染料染色(呈绿色),用其荧光强度可反映骨密度。斑马鱼骨骼染色后经荧光显微镜采集到的荧光强度能够客观反映骨密度。
【实验方案】
我们将测试斑马鱼分成三组,分别是正常对照组、模型对照组和服用强健骨骼产品组。其中正常对照组未加入泼尼松,模型对照组与服用强健骨骼产品组加入了等量的泼尼松(泼尼松通过溶解到养鱼用水中的方式摄入到斑马鱼体内)。服用强健骨骼产品组在加入泼尼松的同时加入碳酸钙、维生素D3之类的强健骨骼产品。
服用一段时间强健骨骼产品后,我们对斑马鱼整体做钙黄绿素染色,观察脊椎骨荧光强度。
【结果展示】

图1. 斑马鱼脊椎骨表型图
黄色虚线区域为脊椎骨
可以看到,服用强健骨骼产品的脊椎骨骨密度与正常对照组比较相似,没有明显的骨质疏松。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验,服用强健骨骼产品组的骨密度与未经泼尼松处理的正常对照组相似,并未出现模型对照组的骨质疏松的情况。
2.本实验证实了碳酸钙、维生素D3具有显著的强健骨骼功效。
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【评价原理】
斑马鱼与人类的基因相似率高达87%, 与哺乳类动物相比, 斑马鱼的信号传导以及生理结构和功能方面都非常相似。斑马鱼能够对药物在体内的分布情况、吸收情况、代谢以及排泄等生理动态方面提供准确的信息, 尤其对小分子所引起的内分泌紊乱、再生毒性、行为缺陷、致畸、心血管毒性、肝毒性等毒性反应与人具有高度相似性。因此,使用斑马鱼作为药物早期的安全性评价是非常可靠的。
【实验方案】
我们将受测试斑马鱼分成两组,分别是正常对照组和服用供试品组(供试品通过溶解到养鱼用水中摄入到斑马鱼体内)。通过环特生物剂量换算公式,将人每日推荐服用剂量换算为斑马鱼使用浓度进行安全性评价。
服用一段时间供试品后,我们观察斑马鱼各组织脏器的表型。
【结果展示】

图1. 斑马鱼毒性表型图
J:下颌;E:眼;H:心脏;L:肝脏;In:胃肠道;Y:卵黄囊
可以看到,服用人每日推荐服用剂量的供试品组未见明显异常。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验,服用人每日推荐服用剂量的供试品组未诱发斑马鱼明显的毒性表型,与正常对照组斑马鱼相似。
2.本实验证实了在短期服用时,该供试品以人每日推荐服用剂量使用并未诱发安全性风险。
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【评价原理】
斑马鱼与人类的基因相似率高达87%, 与哺乳类动物相比, 斑马鱼的信号传导以及生理结构和功能方面都非常相似。斑马鱼能够对药物在体内的分布情况、吸收情况、代谢以及排泄等生理动态方面提供准确的信息, 尤其对小分子所引起的内分泌紊乱、再生毒性、行为缺陷、致畸、心血管毒性、肝毒性等毒性反应与人具有高度相似性。因此,使用斑马鱼作为药物早期的安全性评价是非常可靠的。
【实验方案】
我们将受测试斑马鱼分成两组,分别是正常对照组和服用供试品组(供试品通过溶解到养鱼用水中摄入到斑马鱼体内)。通过环特生物剂量换算公式,将人每日推荐服用剂量换算为斑马鱼使用浓度进行安全性评价,梯度设置浓度进行安全性评价。
服用一段时间供试品后,我们观察斑马鱼各组织脏器的表型。
【结果展示】

图1. 斑马鱼毒性表型图
J:下颌;E:眼;H:心脏;L:肝脏;In:胃肠道;Y:卵黄囊
可以看到,服用2倍及以下人每日推荐服用剂量的供试品组未见明显异常,服用3倍人每日推荐服用剂量的供试品组诱发斑马鱼肝脏变性和卵黄囊吸收延迟。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验,服用2倍及以下人每日推荐服用剂量的供试品未诱发斑马鱼明显毒性表型,与正常对照组斑马鱼类似;服用3倍人每日推荐服用剂量的供试品诱发斑马鱼明显的肝脏毒性表型。
2.本实验证实了在短期服用中,该供试品应限量使用,否则会出现安全性风险。
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产品介绍:
斑马鱼培养箱,用于斑马鱼胚胎常规孵化和培养,可实现精确的温度控制,为斑马鱼培养提供适宜的生存环境,是培养斑马鱼的专用恒温设备。
产品优势:

产品参数(示例):

【评价原理】
斑马鱼的听觉外侧系统由内耳和侧线两个关键的感觉结构组成,斑马鱼具有典型的内耳结构,内耳的毛细胞和侧线的毛细胞在结构功能及分子水平上与哺乳动物的内耳毛细胞非常相似,包括对耳毒性药物的相似反应。
经过DASPEI特异性荧光染色(呈绿色),听力损伤的斑马鱼比正常斑马鱼毛细胞明显减少或缺失(荧光减弱或者消失)。
【实验方案】
我们将受测试斑马鱼分成两组,分别是正常对照和服用/注射供试品组(供试品通过溶解到养鱼用水中或注射的方式摄入到斑马鱼体内)。
服用/注射药物一段时间后,我们对斑马鱼整体做毛细胞特异性染色,观察毛细胞的变化。
【结果展示】

图1. 斑马鱼“浓度-死亡率”效应曲线
供试品最大非致死浓度(MNLC)和LC10

图2. 斑马鱼毛细胞表型图
绿色荧光点为听细胞聚集的神经丘
可以看到,服用/注射供试品组斑马鱼毛细胞减少。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验,服用/注射供试品组的斑马鱼毛细胞明显减少,与正常对照组存在明显的差别。
2.本实验证实了该供试品对斑马鱼有听毒性。
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【评价原理】
蛋黄粉中60%为脂类,用蛋黄粉喂食斑马鱼,可以使斑马鱼血液中的脂肪含量快速升高,从而建立斑马鱼高血脂症模型。
经过油红O特异性脂肪染色(与组织内甘油三酯等脂肪滴结合呈橘红色),高血脂斑马鱼血管内肉眼可见明显的脂质聚积,通过静脉注射,可见荧光标记胆固醇的积累。
我们评价斑马鱼降低血脂功效有4个指标:1.斑马鱼血脂表型图;2.斑马鱼总甘油三脂含量;3.斑马鱼胆固醇表型图;4.斑马鱼总胆固醇含量。
【实验方案】
我们先将测试斑马鱼喂食蛋黄粉和荧光标记的胆固醇(蛋黄粉和荧光标记的胆固醇通过溶解到养鱼用水中的方式摄入到斑马鱼体内),建立高血脂模型后,再将受测试斑马鱼分成两组,分别是模型对照组和服用降脂剂组,服用降脂组摄入阿托伐他汀钙、辛伐他汀、洛伐他汀之类的降脂剂。
服用一段时间降脂剂后,我们对斑马鱼整体做脂肪特异性染色,观察体内甘油三酯聚积的变化,以及观察体内胆固醇的聚积情况,同时利用甘油三酯和胆固醇试剂盒检测斑马鱼体内甘油三酯和胆固醇含量的变化。
【结果展示】

图1. 斑马鱼血脂表型图
橘红色脂滴为血脂
可以看到,服用降脂剂组的血脂聚积情况与模型对照组比较明显减少。

图2. 斑马鱼胆固醇表型图
红色为荧光胆固醇
可以看到,服用降脂剂组的胆固醇荧光强度与模型对照组比较明显减少。

图3. 斑马鱼总胆固醇含量(mmol/gprot)
与模型对照组比较,** p < 0.01
从生化指标可以看出,服用降脂剂组的斑马鱼整体总胆固醇含量与模型对照组比较明显降低。

图4. 斑马鱼甘油三酯含量(mmol/gprot)
与模型对照组比较,*** p < 0.001
从实验结果可以看出,服用降脂剂组的斑马鱼整体甘油三酯含量与模型对照组比较明显降低。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验,服用降脂产品组的血脂聚积情况与模型对照组比较明显减少。
2.本实验证实了阿托伐他汀钙、辛伐他汀、洛伐他汀类降脂产品具有显著的降脂降胆固醇作用。
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