壳聚糖壳聚糖(chitosan)甲壳素N-脱乙酰基的产物,甲壳素、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构,纤维素在C2位上是羟基,甲壳素、壳聚糖在C2位上分别被一个乙酰氨基和氨基所代替,甲壳素和壳聚糖具有生物降解性、细胞亲和性和生物效应等许多独特的性质,尤其是含有游离氨基的壳聚糖,是天然多糖中唯一的碱性多糖。 [1]壳聚糖分子结构中的氨基基团比甲壳素分子中的乙酰氨基基团反应活性更强,使得该多糖具有优异的生物学功能并能进行化学修饰反应。因此,壳聚糖被认为是比纤维素具有更大应用潜力的功能性生物材料。 [1]壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物,具有生物降解性、生物相容性、无毒性、抑菌、抗癌、降脂、增强免疫等多种生理功能,广泛应用于食品添加剂、纺织、农业、环保、美容保健、化妆品、抗菌剂、医用纤维、医用敷料、人造组织材料、药物缓释材料、基因转导载体、生物医用领域、医用可吸收材料、组织工程载体材料、医疗以及药物开发等众多领域和其他日用化学工业。 [1]应用:壳聚糖用于药用辅料,抗菌剂、防腐剂、抗氧剂等。1.载体材料用壳聚糖作为药物载体可以稳定药物中的成分,促进药物吸收,延缓或控制药物的溶解速度,帮助药物达到靶器官,并且抗酸、抗溃疡,防止药物对胃的刺激。 [2]壳聚糖可用于制备微球,制成的微球黏附性好,比较适于口、鼻、胃肠等黏膜给药;壳聚糖微球表面富有多糖链,能被特异性细胞或组织所识别,可靶向投递药物至病灶部位贮存、释放;壳聚糖微球表面可接功能基团,以吸附或包裹的方式灵活负载不同药物。壳聚糖载药微球药物释放与壳聚糖分子量有关,一般药物的释放速率随壳聚糖的分子量增大而减小,且壳聚糖浓度越高,药物从壳聚糖中扩散进入生物介质的速率越低。2.成膜材料壳聚糖可用作膜剂的成膜材料,制备口腔用膜剂、中药膜剂等。其相对分子量的大小对成膜性和膜的性质影响较为突出,通常分子量越低,膜的抗拉强度越低,通透性越强。可选择适宜的交联剂改善膜的强度、改变膜的阻隔性能。3.增稠剂壳聚糖作增稠剂时,随着浓度增加,溶液黏度增大;当浓度较高时,浓溶液的黏度表现触变性。当温度升高时,其黏度减小,规律和一般高聚物浓溶液的流动规律一致。4.靶向制剂材料壳聚糖及其衍生物可用作靶向制剂材料。其结构单元含有羟基、氨基等官能团,可用于连接细胞外或细胞内的靶向配体,从而构建靶向药物载体用于靶向给药治疗。以壳聚糖为载体材料的靶向制剂剂型有很多,主要以纳米粒和微球为主。5.其他应用 壳聚糖可作为片剂填充剂及矫味剂使用。壳聚糖生物相容性和生物可降解性良好,降解产物可被人体吸收,在体内不蓄积,无免疫原性,可制成吸收型外科手术缝合线。关注微信公众号“制剂辅料网”即可申请样品!
品名:乙酰磺胺酸钾英文名:Acesulfame PotassiumCDE登记号:F20210000500性质:乙酰磺胺酸钾又称AK糖,白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。厂家资质:关注罗辅医药公众号,申领免费样品
氯蔗糖在糖果、食品、药剂中作为甜味剂。比蔗糖甜300~1000倍。无营养价值,不引起龋齿。三氯蔗糖稳定,在高温条件下,水溶液稍有水解,产生4-氮-4-脱氧半乳糖及1,6-二氯-1,6-二脱氧果糖。在食品中稳定,甚至在低pH能长期保存,但pH5~6时最稳定三氯蔗糖称为蔗糖素,利用蔗糖制作无热量高倍甜味剂物质,具有无臭无吸湿性等特征,物质热稳定性较高,极易溶于水,能溶于乙醇以及甲醇等有机溶剂。在室温28℃的情况下溶解度为28.2g。在光环境、热环境和pH值变化情况下的稳定性较高。三氯蔗糖的水溶液澄清透明,水溶液pH为5,稳定性较高,储存1年以上并不会出现化学变化。结晶体在储存4年左右也不会出现化学变化,高温条件不会改变甜度。关注罗辅医药公众号,申领免费样品
产品优势:甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安全性较高;甜度高,是蔗糖的8000倍左右。所含的营养物质很容易被人体吸收;低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等;不会引起蛀牙、血糖波动,可为保健型食品的甜味剂。在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。纽甜在常规储存条件下,干粉具有稳定性,但在水溶液中的稳定性有一定的局限,其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响,甜度会有一定程度下降,常温下(25℃)在水溶液中的稳定性,大致为:PH3.0时半衰期为78天;PH4.0时半衰期为156天;PH4.5时半衰期为208天;PH5.0时半衰期为150天;PH5.5时半衰期为112天。最佳PH值为4.5。鉴于此,纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂配合使用,可以提高其稳定性。厂家资质:关注罗辅医药公众号,申领免费样品
羟丙基 倍他-环糊精(HPBCD),是 倍他-环糊精的醚化衍生物。羟丙基的引入打开了 倍他-环糊精分子内的氢键,形成无定形混合物,水溶性大大提高,并且经试验证明具有更高的安全性,甚至可以用于静脉注射。因此,被认为是很有潜力的母体环糊精替代品,美国食品药品监督局已经批准其在制药和食品中应用。羟丙基- 倍他-环糊精呈无定形,极易溶于水,有 1个内疏水、外亲水的特殊立体环状结构,疏水空腔可以对药物进行包合。其能与多种化合物形成包合物,从而提高客体分子的水溶性、稳定性和抗氧化、抗光解能力,或达到缓释和立体分离效果。羟丙基- 倍他-环糊精与药物包合后,可使其物理、化学性质发生改变,使之具有降低毒副作用、提高溶解度和稳定性的功效,从而可用作载体、稀释剂等。羟丙基- 倍他-环糊精还可应用于制备缓控释制剂和靶向制剂。因此,近年来羟丙基- 倍他-环糊精在食品、医药、化妆品、农业和分析化学等领域应用广泛。 1.增加药物溶解度,改善生物利用度 溶解度是药物固有的理化性质,增加溶解度可加速药物在胃肠液中的溶解和释放,使药物的吸收增加,疗效增强。药物在包合物中改变了其原来的晶体结构的晶胞中的分子立体排列,而以分子状态进入到羟丙基- 倍他-环糊精的内腔中,由于羟丙基- 倍他-环糊精的高亲水性,更有利于药物在胃肠道快速溶解,提高其在水中的溶解度,进一步改善药物的生物利用度,增强药效,减少给药剂量。故羟丙基- 倍他-环糊精与药物包合后,前者的比例、种类、包合条件、包合物的制备方法以及药物的存在形式都可以影响包合物中药物的溶解度。如羟丙基- 倍他-环糊精与奥沙普秦按物质的量的比1∶1处理,可使奥沙普秦溶解度由0.01 mg/mL增加到2.599 mg/mL。 2.增加药物的稳定性 羟丙基- 倍他-环糊精能增加药物的稳定性。部分药物会由于接触光、热和氧气而降解,从而失去部分乃至全部药效,不能实现正常情况下在 3~5 年药品有效期内保持性质稳定的要求。如果使用羟丙基- 倍他-环糊精将其包合后,药物被封闭在羟丙基- 倍他-环糊精的内腔中,可有效减免光解、氧化和热破坏,有利于保持药物稳定性。如雌二醇与羟丙基- 倍他-环糊精形成包合物后,其室温下的降解半衰期由1.2年延长至4年。 3.缓解和改善局部刺激作用 药物进入到羟丙基- 倍他-环糊精内腔中可以避免与生物表面发生直接接触,降低药物进入非靶点组织和细胞的几率而降低其毒副作用。同时因羟丙基- 倍他-环糊精包合物可很好地渗透到组织中,不会大幅度地降低其治疗作用。羟丙基- 倍他-环糊精对于肌肉组织的保护作用主要是由于药物的亲水性包合物对于肌纤维细胞膜的弱亲和力减轻了药物注射对于肌肉组织的损伤。如丝裂霉素的羟丙基- 倍他-环糊精包合物能有效降低受试者注射局部红斑、溃疡等药物皮肤毒性反应的几率。 4.调节药物释放速度 对于一般口服的药物,通过羟丙基- 倍他-环糊精对药物的包合作用可以起到 4 种控制释放作用,分别为即时释放、延迟释放(时间控制释放)、延长释放和制释放。选择合适(不同取代度)的羟丙基- 倍他-环糊精,合理设计口服药物配方可以改善或调控释放速度。如伊曲康唑的羟丙基-倍他-环糊精包合物在注射部位解离,伊曲康唑从羟丙基- 倍他-环糊精的空穴中释放,起到缓解作用。 5.增强药物角膜通透性 羟丙基- 倍他-环糊精能增强药物的角膜通透性。如羟丙基- 倍他-环糊精能使XXX芸香碱的角膜通过率增加近4倍。【参考文献】 [1] 童林荟. 环糊精化学-基础与应用[M]. 科学出版社, 2001. [2] 宋更中, 冯丽, 裴丽娟, 等. 药用辅料羟丙基- 倍他-环糊精的研究概况[J]. 中国药房, 2011, 22(45): 4292-4294. [3] 袁超. 羟丙基- 倍他-环糊精的制备, 性质及应用研究[D]. 江南大学, 2008. [4] 陶涛. 羟丙基倍他环糊精的特性及其药剂学应用[J]. 中国医药工业杂志, 2002, 33(6): 304-308.厂家资质:关注罗辅医药公众号,申领免费样品
品名:羧甲淀粉钠物理性质:羧甲基淀粉钠为白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。产品用途:1,增稠剂;乳化稳定剂。可用于冰淇淋(0.2%~0.5%);防止面包老化(0.05%~0.2%)。2,一种水溶性阴离子高分子型化合物,水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等。3,应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维Chemicalbook素(CMC)是取代CMC的最佳产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。生产商资质:关注罗辅医药公众号,申领免费样品
倍他环糊精分子具有一个独特的分子内空腔。化合物分子被环糊精空腔包结时,大大减少了其与周围环境的接触,可以起到许多特殊的作用,并且在工业生产中得到广泛的应用。目前已知的作用有以下几个方面使挥发性物质长期保持稳定(1)降低挥发性物质的挥发性,并保持其气味、风味;(2)将有毒液态物质制成固体,容易保存,减少毒害;(3)除去发臭物质的臭气,并改善加工和使用条件;(4)调节芳香物质和其他挥发性物质的释放。(5)使受热、光、氧不稳定的物质稳定化(6)使不耐热物质在高温中保持稳定;(7)使紫外线和可见光下不稳定性物质保持稳定;(8)使易被氧化和分解的物质稳定;(9)改变物质的物理、化学性质;(10)增大难溶或不溶于水的物质的溶解度;(11)防止色素、荧光变化;(12)掩盖怪味、苦味,增加物质的使用价值;(13)易自行分解、潮解、粘性物质稳定性的改善;(14)水不溶物的乳化、液化,如油、脂肪、脂肪酸等的乳化;(15)液体变固体,如烃、醇、酯、油、脂肪等;(16)用做有机化学的催化剂,选择合成反应试剂,物质的分离、分析、医疗化验等。厂家资质:关注罗辅医药公众号,申领免费样品
理化性质中文通用名:可可脂英文通用名:Cocoa ButterCAS号:8002-31-1UNII号(唯一标识码) :512OYT1CRREINECS号:310-127-6组成:本品系由梧桐科可可属植物的种子提炼制成的固体脂肪。性状:本品为淡黄白色固体;25 ºC以下通常微具脆性;气味舒适,味平淡。溶解性:在煮沸的无水乙醇中溶解,在乙醇中几乎不溶。相对密度(40ºC):0.882~0.898 熔点:30~35ºC凝点:>25.5 ºC折光率(40ºC):1.456~1.459应用:药用辅料,润滑剂和栓剂基质等生产工艺和过程控制ØJS Cocoa可可脂的生产工艺是经过FSSC22000和GMP+认证的,加工过程与标准的可可行业不同Ø通过机械和溶剂萃取,可可脂从原料中萃取出来,通过高度专业化的双重精制和除臭工艺去除了所有杂质,微生物,气味,味道和颜色以满足所有法规要求和质量标准的100%精制脱臭可可脂药典符合Ø美国药典USP/NFØ中国药典2015客户群体主要客户有PFIZER CONSUMER HEALTHCARE和JOHNSON AND JOHNSON CONSUMER INC关注罗辅医药公众号,申领免费样品
异麦芽酮糖醇具有以下特性:①适合糖尿病病人食用,不会引起血糖和胰岛素上升。②非致龋齿性,口腔内的变形链球菌不能分解利用,不产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,特别适合儿童食用。③低热量,适合高血压、高血脂、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性,很多甜味剂,如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,如食用过多会造成腹胀、肠鸣、腹泻等不适现象,因而FAO/WHO都规定其最大使用量,但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大,每日摄入50g不会造成肠胃不适,因此经FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会审查通过,对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。⑤较合理的负溶解热,异麦芽酮糖醇负溶解热只有—39.4KJ/kg,因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感。⑥甜味纯正天然,可与其它强力甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩盖其它强力甜味剂的不良味道。⑦高稳定性,异麦芽酮糖醇为多元糖醇,没有还原性,非常稳定,在较强的酸、碱条件下也不水解,在很高温度下也不产生色素,与蔗糖相比,其稳定性在数值上大10倍以上;也不会和食品中其他成份发生化学反应,如与氨基酸发生美拉德反应。异麦芽酮糖醇不能被绝大多数微生物利用,因此,使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的货架期。⑧非吸湿性,与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时,基本没有吸湿,便于包装和运输。⑨异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子,虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用,但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用,促进双歧杆菌的生长繁殖,维持肠道的微生态平衡,有利于人体的健康。替代品异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品,其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。 广西作为全国最大的蔗糖生产基地,产量占全国总产量的百分之五十以上,这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且价廉的原料。产品应用因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。硬糖:因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可大大的降低成本,并能使产品有更长的货价期。糖果包衣异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。口香糖与压片:异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状,味道特性上与蔗糖非常接近,甜味缓和、负溶解热性小,能充分展现糖果的风味,甜味较其它产品的甜味延续时间长。巧克力:异麦芽酮糖醇负溶解性小,且口味纯正,能与蔗糖相媲美,因而可作为生产适于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。
品名:无水磷酸三钠产品用途:在食品工业中作为水分保持剂,用于罐头、果汁饮料类、乳制品、肉制品、奶酪及饮料。在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂Chemicalbook和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。固体磷酸三钠(TSP)属于强碱弱酸盐,具有较强的碱性和较高的溶解度,化学性质稳定,能够长期保存,在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值,有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体,避免强碱对工作人员的伤害,易于事故后的清理。关注罗辅医药公众号,申领 免费样品
产品用途:1、日化工业山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好;在化妆品中作为防干剂(代替甘油),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,适用长期贮存。2、食品行业在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于本品代谢不引起血糖升高,也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定Chemicalbook的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期,也可改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。3、医药工业山梨醇可作为维生素C生产原料;也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原料、作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等。4、化学工业山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料,可作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他 聚合物。在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,应用于纺织工业的漂白和洗涤。山梨糖醇和环氧丙烷作起始原料,可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料,并具有一定的阻燃性能。关注罗辅医药公众号,申领免费样品
中链甘油三酸酯(MCT)是衍生自脂肪酸(6至12个碳)和红花油(一种多不饱和脂肪)的医疗食品。 中链甘油三酸酯用于人体无法正常消化某些食物的饮食。 这包括对谷蛋白或乳糖不耐受的人,或者体重意外减轻或由于其他医学原因而需要增加卡路里的人。 中链甘油三酸酯不含蛋白质或碳水化合物。 在化妆品配方中,中链甘油三酸酯也可用作载体和润肤剂。 它们经常在局部气雾剂,泡沫,乳膏,软膏和乳液中发现,并且由于其温和的味觉特征和较低的自然气味而经常用于香精中。中链甘油三酸酯已用于多种药物制剂中,包括口服,肠胃外和局部制剂。在口服制剂中,中链甘油三酸酯被用作制备口服乳剂,微乳剂,自乳化系统,不稳定或不溶于水介质(例如水或水)的药物的药物悬浮液的碱。钙化醇。还已经研究了中链甘油三酸酯作为肠吸收促进剂,并且还用作胶囊和糖衣片剂中的填充剂,以及片剂中的润滑剂或抗粘附剂。在肠胃外制剂中,中链甘油三酸酯具有用于生产用于静脉内给药的乳剂,溶液或悬浮液的类似衍生物。在直肠制剂中,中链甘油三酸酯已用于制备含有不稳定物质的栓剂。在化妆品和局部药物制剂中,中链甘油三酸酯用作软膏,乳膏和液体乳剂的成分。关注公众号,申领免费样品