刘妮13384952596

辛癸酸甘油酯（简称 ODO / GTCC / MCT）是由辛酸（C8）和癸酸（C10）与甘油酯化形成的中链甘油三酯，是食品、化妆品、医药领域广泛使用的安全、高效添加剂与辅料。

一、核心基础信息

• 中文名称：辛癸酸甘油酯（辛酸癸酸甘油三酯）

• 英文名称：Caprylic/Capric Triglyceride (GTCC)

• CAS 号：65381-09-1

• CNS 号：10.018

• 执行标准：GB 28302-2012（食品级）

• 分子式：C₂₁H₄₀O₅（典型混合物）

• 分子量：约 372.54

• 来源：以椰子油、棕榈仁油为原料，经水解、分馏、酯化、精制而成

二、理化性质（食品级）

• 外观：无色、无味、透明油状液体

• 粘度：低（25℃时 15～31 mPa・s），约为普通植物油的一半

• 凝固点：约 -5℃，低温不凝固、抗冻性好

• 稳定性：抗氧化极强、耐高温（200℃稳定），长期煎炸黏度不变、不易变质

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、油脂、有机溶剂

• HLB 值：约 12.5（亲油性乳化剂）

三、食品级国标关键指标（GB 28302-2012）

• 脂肪酸组成：C8 50%–80%，C10 20%–50%，C8+C10 ≥ 95%

• 酸值（KOH）：≤ 0.1 mg/g

• 过氧化值：≤ 1.0 mmol/kg

• 碘值：≤ 1.0 g/100g

• 重金属：≤ 10 mg/kg；砷 ≤ 2 mg/kg

四、食品领域主要用途

1. 乳化稳定剂

• 乳饮料、豆奶、冰淇淋、奶粉（与磷脂合用，速溶、防分层）

• 抑制冷饮冰晶、口感细腻、抗冻融

2. 香精载体 / 溶剂

• 乳化香精基料、稀释剂、稳定剂，无色无味、不干扰香味

3. 糖果 / 巧克力

• 防起霜、增光泽、防粘、提升柔软度与口感

4. 烘焙脱模

• 防粘、易脱模、保持外形完整

5. 营养功能（特医 / 运动食品）

• 无需胆汁乳化、直接经门静脉吸收、快速供能

• 不易堆积脂肪，适合消化障碍、婴幼儿、运动营养

五、安全与合规

• GB 2760：允许在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用

• FDA：GRAS（公认安全）

• 特性：无色无味、无刺激、无致敏、适合婴幼儿配方

六、其他领域应用

• 化妆品：保湿、柔润、易吸收、清爽不油腻（面霜、乳液、防晒、婴儿护理）

• 医药：药物溶剂、载体、营养乳剂、软胶囊、外用膏霜

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辛癸酸甘油酯（简称 ODO / GTCC / MCT）是由辛酸（C8）和癸酸（C10）与甘油酯化形成的中链甘油三酯，是食品、化妆品、医药领域广泛使用的安全、高效添加剂与辅料。

一、核心基础信息

• 中文名称：辛癸酸甘油酯（辛酸癸酸甘油三酯）

• 英文名称：Caprylic/Capric Triglyceride (GTCC)

• CAS 号：65381-09-1

• CNS 号：10.018

• 执行标准：GB 28302-2012（食品级）

• 分子式：C₂₁H₄₀O₅（典型混合物）

• 分子量：约 372.54

• 来源：以椰子油、棕榈仁油为原料，经水解、分馏、酯化、精制而成

二、理化性质（食品级）

• 外观：无色、无味、透明油状液体

• 粘度：低（25℃时 15～31 mPa・s），约为普通植物油的一半

• 凝固点：约 -5℃，低温不凝固、抗冻性好

• 稳定性：抗氧化极强、耐高温（200℃稳定），长期煎炸黏度不变、不易变质

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、油脂、有机溶剂

• HLB 值：约 12.5（亲油性乳化剂）

三、食品级国标关键指标（GB 28302-2012）

• 脂肪酸组成：C8 50%–80%，C10 20%–50%，C8+C10 ≥ 95%

• 酸值（KOH）：≤ 0.1 mg/g

• 过氧化值：≤ 1.0 mmol/kg

• 碘值：≤ 1.0 g/100g

• 重金属：≤ 10 mg/kg；砷 ≤ 2 mg/kg

四、食品领域主要用途

1. 乳化稳定剂

• 乳饮料、豆奶、冰淇淋、奶粉（与磷脂合用，速溶、防分层）

• 抑制冷饮冰晶、口感细腻、抗冻融

2. 香精载体 / 溶剂

• 乳化香精基料、稀释剂、稳定剂，无色无味、不干扰香味

3. 糖果 / 巧克力

• 防起霜、增光泽、防粘、提升柔软度与口感

4. 烘焙脱模

• 防粘、易脱模、保持外形完整

5. 营养功能（特医 / 运动食品）

• 无需胆汁乳化、直接经门静脉吸收、快速供能

• 不易堆积脂肪，适合消化障碍、婴幼儿、运动营养

五、安全与合规

• GB 2760：允许在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用

• FDA：GRAS（公认安全）

• 特性：无色无味、无刺激、无致敏、适合婴幼儿配方

六、其他领域应用

• 化妆品：保湿、柔润、易吸收、清爽不油腻（面霜、乳液、防晒、婴儿护理）

• 医药：药物溶剂、载体、营养乳剂、软胶囊、外用膏霜

波也称卡波姆(carbomer)，是以季戊四醇等与丙烯酸交联得到的丙烯酸交联树脂，是一类非常重要的流变调节剂，中和后的卡波是优秀的凝胶基质，有增稠悬浮等重要用途，工艺简单，稳定性好，广泛应用于乳液、膏霜、凝胶中。波也称卡波姆(carbomer)，是以季戊四醇等与丙烯酸交联得到的丙烯酸交联树脂，是一类非常重要的流变调节剂，中和后的卡波是优秀的凝胶基质，有增稠悬浮等重要用途，工艺简单，稳定性好，广泛应用于乳液、膏霜、凝胶中。

中文名称: 卡波姆

中文同义词: 卡波姆系列;羧基乙烯共聚物;卡波姆;聚丙烯酸

英文名称: POLY(ACRYLIC ACID)

英文同义词: CARBOMER 1622;CARBOMER 672;CARBOMER 690;CARBOMER;CARBOMER 910;CARBOMER 934;CARBOMER 934P;CARBOMER 941

CAS号: 9007-20-9

分子式: (C3H4O2)n

本品为丙烯酸键合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。按干燥品计算，含羧酸基(-COOH)应为56.O%~68.O%。

凉味剂WS23的化学名称为N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)丁酰胺或者N,2,3.三甲基-2-异丙基丁酰胺。英文名称为N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide.简称为WS-23 。分子式:C10H21NO，分子量:171.29。其特点为清怡、持久、新鲜、无刺激性辣味、无苦味、用量低。
是单一的一个产品，就如同ws-3，ws-5，ws-10，ws-12一样，可以在产品中起到持续清凉的效果

硅油，英文名称为Silicone oil，CAS号为63148-62-9，分子式为C6H18OSi₂，是一种不同聚合度链状结构的聚有机硅氧烷。它是由二甲基二氯硅烷加水水解制得初缩聚环体，环体经裂解、精馏制得低环体，然后把环体、封头剂、催化剂放在一起调聚就可得到各种不同聚合度的混合物，经减压蒸馏除去低沸物就可制得硅油。

CAS号:63148-62-9

分子式:C6H₁₈OSi₂

分子量:162.37932

密度 0.963

熔点 -50°C

折射率 1.403-1.406

闪点 300°C

水溶性 PRACTICALLY INSOLUBLE

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辛癸酸甘油酯

常用简称：GTCC / MCT

CAS 号：65381-09-1

基本信息

中文名称：辛癸酸甘油酯

英文名称：Glyceryl Caprylate Caprate

分子式：混合酯（C8~C10 脂肪酸甘油三酯）

外观：无色或微黄色透明油状液体

气味：几乎无味，口感清爽

溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、油脂

主要特点

粘度低、流动性好，易乳化、易分散

清爽不油腻，吸收快，几乎不残留

化学性质稳定，不易氧化酸败

对皮肤、黏膜温和，低刺激、低致敏

食品级白油采用生产而成，是专为食品加工业、制药业及农产品加工业生产研制的食品级白油。符合FDA以下标准:FDA 21 CFR第172.878条、第178.3620 (a)条、第178.3570、第176.170条规定，通过NSF H1级，3H级认证。

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辛癸酸甘油酯（简称 ODO / GTCC / MCT）是由辛酸（C8）和癸酸（C10）与甘油酯化形成的中链甘油三酯，是食品、化妆品、医药领域广泛使用的安全、高效添加剂与辅料。

一、核心基础信息

• 中文名称：辛癸酸甘油酯（辛酸癸酸甘油三酯）

• 英文名称：Caprylic/Capric Triglyceride (GTCC)

• CAS 号：65381-09-1

• CNS 号：10.018

• 执行标准：GB 28302-2012（食品级）

• 分子式：C₂₁H₄₀O₅（典型混合物）

• 分子量：约 372.54

• 来源：以椰子油、棕榈仁油为原料，经水解、分馏、酯化、精制而成

二、理化性质（食品级）

• 外观：无色、无味、透明油状液体

• 粘度：低（25℃时 15～31 mPa・s），约为普通植物油的一半

• 凝固点：约 -5℃，低温不凝固、抗冻性好

• 稳定性：抗氧化极强、耐高温（200℃稳定），长期煎炸黏度不变、不易变质

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、油脂、有机溶剂

• HLB 值：约 12.5（亲油性乳化剂）

三、食品级国标关键指标（GB 28302-2012）

• 脂肪酸组成：C8 50%–80%，C10 20%–50%，C8+C10 ≥ 95%

• 酸值（KOH）：≤ 0.1 mg/g

• 过氧化值：≤ 1.0 mmol/kg

• 碘值：≤ 1.0 g/100g

• 重金属：≤ 10 mg/kg；砷 ≤ 2 mg/kg

四、食品领域主要用途

1. 乳化稳定剂

• 乳饮料、豆奶、冰淇淋、奶粉（与磷脂合用，速溶、防分层）

• 抑制冷饮冰晶、口感细腻、抗冻融

2. 香精载体 / 溶剂

• 乳化香精基料、稀释剂、稳定剂，无色无味、不干扰香味

3. 糖果 / 巧克力

• 防起霜、增光泽、防粘、提升柔软度与口感

4. 烘焙脱模

• 防粘、易脱模、保持外形完整

5. 营养功能（特医 / 运动食品）

• 无需胆汁乳化、直接经门静脉吸收、快速供能

• 不易堆积脂肪，适合消化障碍、婴幼儿、运动营养

五、安全与合规

• GB 2760：允许在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用

• FDA：GRAS（公认安全）

• 特性：无色无味、无刺激、无致敏、适合婴幼儿配方

六、其他领域应用

• 化妆品：保湿、柔润、易吸收、清爽不油腻（面霜、乳液、防晒、婴儿护理）

• 医药：药物溶剂、载体、营养乳剂、软胶囊、外用膏霜

波也称卡波姆(carbomer)，是以季戊四醇等与丙烯酸交联得到的丙烯酸交联树脂，是一类非常重要的流变调节剂，中和后的卡波是优秀的凝胶基质，有增稠悬浮等重要用途，工艺简单，稳定性好，广泛应用于乳液、膏霜、凝胶中。波也称卡波姆(carbomer)，是以季戊四醇等与丙烯酸交联得到的丙烯酸交联树脂，是一类非常重要的流变调节剂，中和后的卡波是优秀的凝胶基质，有增稠悬浮等重要用途，工艺简单，稳定性好，广泛应用于乳液、膏霜、凝胶中。

中文名称: 卡波姆

中文同义词: 卡波姆系列;羧基乙烯共聚物;卡波姆;聚丙烯酸

英文名称: POLY(ACRYLIC ACID)

英文同义词: CARBOMER 1622;CARBOMER 672;CARBOMER 690;CARBOMER;CARBOMER 910;CARBOMER 934;CARBOMER 934P;CARBOMER 941

CAS号: 9007-20-9

分子式: (C3H4O2)n

本品为丙烯酸键合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。按干燥品计算，含羧酸基(-COOH)应为56.O%~68.O%。

波也称卡波姆(carbomer)，是以季戊四醇等与丙烯酸交联得到的丙烯酸交联树脂，是一类非常重要的流变调节剂，中和后的卡波是优秀的凝胶基质，有增稠悬浮等重要用途，工艺简单，稳定性好，广泛应用于乳液、膏霜、凝胶中。波也称卡波姆(carbomer)，是以季戊四醇等与丙烯酸交联得到的丙烯酸交联树脂，是一类非常重要的流变调节剂，中和后的卡波是优秀的凝胶基质，有增稠悬浮等重要用途，工艺简单，稳定性好，广泛应用于乳液、膏霜、凝胶中。

中文名称: 卡波姆

中文同义词: 卡波姆系列;羧基乙烯共聚物;卡波姆;聚丙烯酸

英文名称: POLY(ACRYLIC ACID)

英文同义词: CARBOMER 1622;CARBOMER 672;CARBOMER 690;CARBOMER;CARBOMER 910;CARBOMER 934;CARBOMER 934P;CARBOMER 941

CAS号: 9007-20-9

分子式: (C3H4O2)n

本品为丙烯酸键合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。按干燥品计算，含羧酸基(-COOH)应为56.O%~68.O%。