胰岛素(insulin)是胰腺中胰岛β细胞分泌的一种双链形式(α、β)的多肽激素,由51个氨基酸组成,其中α链包含21个氨基酸,β链包含30个氨基酸。两条链间通过两对二硫键连接,而α链自身还含有一对二硫键。胰岛素是目前已知的机体内能降低血糖的蛋白激素,不仅负责调控细胞对葡萄糖、氨基酸和脂肪酸的摄入,利用和储存,而且抑制糖原,蛋白质和脂肪的降解发生。不同物种胰岛素功能大体相同,只是氨基酸组成上的差异。本品为基因重组技术制备的全长序列的人胰岛素,分子量大约为5800 Da,结构与天然来源的人胰岛素相同,常用作细胞培养的辅助成分,常见使用浓度为1-10 µg/mL。