紫甘薯色素 紫甘薯红色素(PSPC，purple sweet potato color)是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素，属于花色苷类物质，由花青素与糖发生糖苷化反应得到。紫甘薯红色素色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源紫甘薯属旋花科一年生草本植物，是由日本培育出的一种优良甘薯品种，其肉质紫红，其中所含色素为花色素苷，称为紫甘薯色素。紫甘薯红色素的固态呈紫黑色，其稀酸液为鲜艳透亮的深红色，且产晶中无甘蓝红色素和胡萝卜素产品中难以除尽的异昧(李浩明，高蓝，2003)，1%色素液呈红色。PSPC纯品为紫红色固体粉末,，是一种水溶性色素。因其结构中含多个酚羟基，故易溶于水、无水乙醇、甲醇、丙酮,不溶于石油醚和菜油等保存方式：存放在一个密封性好的容器里，防止潮湿、强光照射、高温。保质期：粉末（2年）、液体（8个月）价格583元/kg   E50

中文同义词: 水苏糖四水合物;水苏四糖;水苏糖;羽扇糖;水苏糖(含棉子糖);水苏四糖,四水;酵母甘露寡糖英文名称: STACHYOSE TETRAHYDRATE英文同义词: LUPEOSE HYDRATE;MANNEOTETROSE HYDRATE;BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->6)-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->6)-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE HYDRATE;BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1-6)-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1-6)-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE HYDRATE;ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-BETA-D-FRUCTOSE TETRAHYDRATE;ALPHA-D-GAL-[1->6]-ALPHA-D-GAL-[1->6]-ALPHA-D-GLC-[1->2]-BETA-D-FRU HYDRATE;ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GLUCOSYL-BETA-D-FRUCTOSE HYDRATE;ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GLUCOSYL-BETA-D-FRUCTOSE TETRAHYDRATECAS号: 10094-58-3分子式: C24H50O25分子量: 738.64EINECS号: 207-427-3用途 甘露寡糖有助于肠道有益菌的增殖，在消化道中能够被消化道菌群中的有益菌选择性发酵利用，同时产生的酸性物质会使整个肠道的PH值下降，抑制有害菌的生长。因此甘露寡糖被称为“病原菌吸附剂”或“病原菌清除剂”价格190元/kg

中文名称 α-柏木烯  中文同义词 (1S,2R,5S)-2,6,6,8-四甲基三环[5.3.1.01.5]十一碳-8-烯  英文名称 α-CEDRENE  英文同义词 (1S,2R,5S)-2,6,6,8-TETRAMETHYLTRICYCLO[5.3.1.01.5]UNDEC-8-ENE  CAS号 469-61-4  EINECS号 207-418-4  分子式 C15H24 分子量 204.35 密度 0.932 沸点 261-262 oC 折射率 1.498 化学性质 1. 存在于白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。         2. 存在于许多天然柏木油中,在广木香、薰衣草、香紫苏等精油中也有少量存在。产品用途 α-柏木烯主要作为合成系列的柏木油衍生物,如柏木酮、乙酰基柏木烯、柏木烯醛、柏木烯醇、环氧柏木烯等香料。除此之外可作为紫罗兰型、桂花型、素心兰型、东方型、皂用茉莉与香薇型的辅助原料,特别在低档香精中是一价廉物美的和合剂。价格80元/kg    90% 

中文名称: 乙氧基喹啉 中文同义词: 6-乙氧基-2,2,4-三甲基-1,2-二氢化喹啉;防老剂AW;虎皮灵;山道喹;乙氧喹;乙氧基喹啉;6-乙氧基-2,2,4-三甲基-1,2-二氢喹啉;防老化剂AN 英文名称: Ethoxyquin 英文同义词: 1,2-dihydro-2,2,4-trimethyl-6-ethoxyquinoline;2,2,4-trimethyl-6-ethoxy-1,2-dihydroquinoline;6-ethoxy-1,2-dihydro-2,2,4-trimethyl-quinolin;6-Ethoxyl-2,2,4-trimethyl-1,2-dihydrquinoline;amea100;antageaw;AntioxidantAW;antioxidantec CAS号: 91-53-2 分子式: C14H19NO 分子量: 217.31 EINECS号: 202-075-7 含量分析 精确称取试样约200mg，移人盛有50ml冰醋酸的-150ml烧杯中，立即用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸溶液滴定，以电势法测定终点。同时进行空白试验并作必要校正。每mL 0.1mol/L高氯酸相当于乙氧基喹(C14H19NO)21.73mg。 毒性 GRAS(FDA，§172．140，2000)。LD50 800mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 GB 2760-96：苹果保鲜，以GMP为限，残留量@≤lmg/kg。FDA，§172．140(2000)：辣椒制品的护色@≤100mg/kg。 化学性质  纯品为浅褐色粘稠液体。 溶于苯、汽油、乙醇、四氯化碳、二氯乙烷，不溶于水。 用途  主要用作橡胶防老化，对防止臭氧引起的龟裂有优良的防护性能，特别适用于动态条件下使用的橡胶制品 用途  用作食品保鲜剂，是防止苹果虎皮病的特效药剂、抗氧化剂、防腐剂 用途  抗氧化剂。主要用于苹果和梨。能防治苹果虎皮病。 用途  乙氧基喹啉一般以喷雾法喷布于饲料表面，可有效防止饲料中油脂酸败和蛋白质氧化，且能防止维生素变质，具有抗氧化作用。饲料中用量100-150g/kg。 价格39.6元/kg