标准立项丨环特生物携手国家食品安全风险评估中心等申请的标准获批立项！

7月12日，中国乳制品工业协会发布了2022年第一批团体标准立项通知，由杭州环特生物科技股份有限公司牵头，联合国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所共同提交的团体标准《内分泌干扰物检测 转基因斑马鱼法》通过符合性审查、立项评审等环节，获批立项，正式启动标准编制工作。

►团体标准立项评审会

7月6日，由中国乳制品工业协会组织召开了团体标准《内分泌干扰物检测 转基因斑马鱼法》的立项专家评审会议。

本次立项专家评审会由中国乳制品工业协会副秘书长黄海丰主持，国家食品安全风险评估中心毒理实验室主任、研究员贾旭东，中国标准化研究院生物技术研究室主任、研究员赵琳，国家浙江新药安全性评价研究中心原主任、浙江省医学科学院科学家宣尧仙，中国乳制品工业协会法规部主任岳增君，环特生物总经理刘永利、执行总经理张勇等专家学者及伊利股份、蒙牛乳业、君乐宝乳业、飞鹤乳业、朴诚乳业、广东益可维生物技术有限公司、浙江养生堂天然药物研究所、 北京三元食品股份有限公司等企业领导、专家学者出席本次会议，共同就团体标准《内分泌干扰物检测 转基因斑马鱼法》的必要性、可行性及主要技术内容等进行了深入探讨。

会上，环特生物技术官朱晓宇博士围绕拟立项团体标准的背景意义、主要技术内容及标准框架等进行了情况汇报，评审专家组认真听取后，经过反复讨论、审查质询，同意该团体标准立项！

►该团体标准制定的背景及相关介绍

环特生物技术官朱晓宇博士在标准立项评审会上指出，当前，随着全民健康时代的到来，类雌激素化学物质让越来越多的人“闻之色变”，由于其广泛存在于食物、环境、化妆品中，通过生物富集作用，过量使用不仅会扰乱雌激素内分泌系统，而且，已证实其与癌症、不育、儿童性早熟、智商降低，神经系统紊乱、糖尿病等有关，尤其对生殖系统的影响深远。

因此，通过应用转基因斑马鱼胚胎测试技术，建立类雌激素化学物质检测的新标准，将有效补充现有检测方法在检测敏感性及操作便捷性等方面的不足。

斑马鱼，作为普遍适用于现代生命科学、基础医学、环境科学、食品及化妆品等众多科研研究的重要模式动物，随着绿色荧光蛋白（GFP）的发现与发展，环特生物开发出了转基因雌激素荧光斑马鱼，将获得诺贝尔获奖的绿色荧光蛋白与转基因技术相结合，构建了可以检测类雌激素物质的转基因斑马鱼。

使用本项目转基因斑马鱼胚胎做毒性测试，具有胚胎体积小、自由、高透明度、个体差异小、对雌激素高度敏感且不受欧盟限制动物实验指令（252010/63/EU）等优势。当斑马鱼放到含雌激素的产品当中，斑马鱼就会在肝脏部位产生绿色的荧光，通过荧光的强弱也可以反映产品中雌激素含量，从而实现对食品中类雌激素化学物质的快速检测。

以此为背景，由杭州环特生物科技股份有限公司牵头，联合国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所共同立项的团体标准——《内分泌干扰物检测 转基因斑马鱼法》，规定了利用转基因斑马鱼检测乳制品中内分泌干扰物的方法，适用于乳制品中内分泌干扰物的测试与评价。

本标准的建立，将有助于协助监管部门快速定量检测食品/化妆品中类雌激素的水平，为食品/化妆品原料筛选、配方研发及类雌激素等定量检测提供一种快速筛查的方法，从而推动国家食品/化妆品行业的高质量、规范化发展！