刘妮13384952596

15 - 羟基硬脂酸聚乙二醇酯（Kolliphor HS 15 / Solutol HS 15）
CAS 号：70142-34-6

基本信息

• 英文名称：Polyoxyl 15 Hydroxystearate / Macrogol 15 Hydroxystearate

• 常用商品名：Kolliphor® HS 15（巴斯夫）、Solutol® HS 15

• 分子式：C₄₇H₉₄O₁₉

• 分子量：约 963.24

• 类型：非离子型表面活性剂、增溶剂、乳化剂

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15 - 羟基硬脂酸聚乙二醇酯（Kolliphor HS 15 / Solutol HS 15）
CAS 号：70142-34-6

基本信息

• 英文名称：Polyoxyl 15 Hydroxystearate / Macrogol 15 Hydroxystearate

• 常用商品名：Kolliphor® HS 15（巴斯夫）、Solutol® HS 15

• 分子式：C₄₇H₉₄O₁₉

• 分子量：约 963.24

• 类型：非离子型表面活性剂、增溶剂、乳化剂

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15 - 羟基硬脂酸聚乙二醇酯（Kolliphor HS 15 / Solutol HS 15）
CAS 号：70142-34-6

基本信息

• 英文名称：Polyoxyl 15 Hydroxystearate / Macrogol 15 Hydroxystearate

• 常用商品名：Kolliphor® HS 15（巴斯夫）、Solutol® HS 15

• 分子式：C₄₇H₉₄O₁₉

• 分子量：约 963.24

• 类型：非离子型表面活性剂、增溶剂、乳化剂

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三氯蔗糖

　[56038-13-2]

本品为1，6-二氯-1，6-二脱氧-β－D－呋喃果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品计算，含C12H19Cl3O8 应为98.0%～102.0%。

【性状】　本品为白色或类白色结晶性粉末。在水中易溶，在无水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。

比旋度　为+84.0°至+87.5°。

水分 含水分不得过2.0%。

炽灼残渣 遗留残渣不得过0.7%。

重金属　含重金属不得过百万分之十。

【类别】药用辅料，矫味剂和甜味剂等。

【贮藏】遮光，密封保存，温度不超过25℃。

注：本品遇光和热颜色易变深。

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三氯蔗糖

　[56038-13-2]

本品为1，6-二氯-1，6-二脱氧-β－D－呋喃果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品计算，含C12H19Cl3O8 应为98.0%～102.0%。

【性状】　本品为白色或类白色结晶性粉末。在水中易溶，在无水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。

比旋度　为+84.0°至+87.5°。

水分 含水分不得过2.0%。

炽灼残渣 遗留残渣不得过0.7%。

重金属　含重金属不得过百万分之十。

【类别】药用辅料，矫味剂和甜味剂等。

【贮藏】遮光，密封保存，温度不超过25℃。

注：本品遇光和热颜色易变深。

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三氯蔗糖

　[56038-13-2]

本品为1，6-二氯-1，6-二脱氧-β－D－呋喃果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品计算，含C12H19Cl3O8 应为98.0%～102.0%。

【性状】　本品为白色或类白色结晶性粉末。在水中易溶，在无水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。

比旋度　为+84.0°至+87.5°。

水分 含水分不得过2.0%。

炽灼残渣 遗留残渣不得过0.7%。

重金属　含重金属不得过百万分之十。

【类别】药用辅料，矫味剂和甜味剂等。

【贮藏】遮光，密封保存，温度不超过25℃。

注：本品遇光和热颜色易变深。

本品为L-2-氨基戊二酸的单钠盐。按干燥品计算，含C5H8NNaO4•H2O应为99.0%～100.5%。

【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

比旋度  为+24.8°至+25.3°。

氯化物  不得更浓（0.05%）。

硫酸盐  不得更浓（0.03%）。

铵盐  不得更深（0.02%）。

限度  不得更深（0.5%）。

干燥失重   不得过0.1%（通则0831）。

铁盐   与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。

重金属   不得过百万分之十。

砷盐  取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.0001%）。

细菌内毒素  取本品，依法检查（通则1143），每1g谷氨酸钠中含内毒素的量应小于25EU。（供注射用）

【类别】氨基酸类药。

【贮藏】遮光，密封保存。

【制剂】谷氨酸钠注射液

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本品为L-2-氨基戊二酸的单钠盐。按干燥品计算，含C5H8NNaO4•H2O应为99.0%～100.5%。

【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

比旋度  为+24.8°至+25.3°。

氯化物  不得更浓（0.05%）。

硫酸盐  不得更浓（0.03%）。

铵盐  不得更深（0.02%）。

限度  不得更深（0.5%）。

干燥失重   不得过0.1%（通则0831）。

铁盐   与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。

重金属   不得过百万分之十。

砷盐  取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.0001%）。

细菌内毒素  取本品，依法检查（通则1143），每1g谷氨酸钠中含内毒素的量应小于25EU。（供注射用）

【类别】氨基酸类药。

【贮藏】遮光，密封保存。

【制剂】谷氨酸钠注射液

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交联羧甲纤维素钠

[74811-65-7]

本品为交联的、部分羧甲化的纤维素钠盐。

【性状】本品为白色或类白色粉末。本品在水中溶胀并形成混悬液，在无水乙醇、乙醚、丙酮或甲苯中不溶。

【检查】

沉降体积  沉降体积应为10.0～30.0ml。

酸度      pH值应为5.0～7.0。

干燥失重  减失重量不得过10.0%。

炽灼残渣  按干燥品计算，遗留残渣应为14.0%～28.0%。

重金属   含重金属不得过百万分之十。

【类别】药用辅料，崩解剂和填充剂等。

【贮藏】密封保存。

【标示】应标明粒度分布的标示值。

注：本品极具引湿性。

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辛癸酸甘油酯（简称 ODO / GTCC / MCT）是由辛酸（C8）和癸酸（C10）与甘油酯化形成的中链甘油三酯，是食品、化妆品、医药领域广泛使用的安全、高效添加剂与辅料。

一、核心基础信息

• 中文名称：辛癸酸甘油酯（辛酸癸酸甘油三酯）

• 英文名称：Caprylic/Capric Triglyceride (GTCC)

• CAS 号：65381-09-1

• CNS 号：10.018

• 执行标准：GB 28302-2012（食品级）

• 分子式：C₂₁H₄₀O₅（典型混合物）

• 分子量：约 372.54

• 来源：以椰子油、棕榈仁油为原料，经水解、分馏、酯化、精制而成

二、理化性质（食品级）

• 外观：无色、无味、透明油状液体

• 粘度：低（25℃时 15～31 mPa・s），约为普通植物油的一半

• 凝固点：约 -5℃，低温不凝固、抗冻性好

• 稳定性：抗氧化极强、耐高温（200℃稳定），长期煎炸黏度不变、不易变质

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、油脂、有机溶剂

• HLB 值：约 12.5（亲油性乳化剂）

三、食品级国标关键指标（GB 28302-2012）

• 脂肪酸组成：C8 50%–80%，C10 20%–50%，C8+C10 ≥ 95%

• 酸值（KOH）：≤ 0.1 mg/g

• 过氧化值：≤ 1.0 mmol/kg

• 碘值：≤ 1.0 g/100g

• 重金属：≤ 10 mg/kg；砷 ≤ 2 mg/kg

四、食品领域主要用途

1. 乳化稳定剂

• 乳饮料、豆奶、冰淇淋、奶粉（与磷脂合用，速溶、防分层）

• 抑制冷饮冰晶、口感细腻、抗冻融

2. 香精载体 / 溶剂

• 乳化香精基料、稀释剂、稳定剂，无色无味、不干扰香味

3. 糖果 / 巧克力

• 防起霜、增光泽、防粘、提升柔软度与口感

4. 烘焙脱模

• 防粘、易脱模、保持外形完整

5. 营养功能（特医 / 运动食品）

• 无需胆汁乳化、直接经门静脉吸收、快速供能

• 不易堆积脂肪，适合消化障碍、婴幼儿、运动营养

五、安全与合规

• GB 2760：允许在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用

• FDA：GRAS（公认安全）

• 特性：无色无味、无刺激、无致敏、适合婴幼儿配方

六、其他领域应用

• 化妆品：保湿、柔润、易吸收、清爽不油腻（面霜、乳液、防晒、婴儿护理）

• 医药：药物溶剂、载体、营养乳剂、软胶囊、外用膏霜