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黑米提取物主要功效开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。【产品名称】黑米提取物【英文名称】Black rice P.E.【拉丁名称】Oryza sativa【来源】又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主产于秦岭南坡、汉江北岸一带，其他地区不适宜种植此米，因此黑米比较稀少珍贵。黑米提取物是从黑米中提取的水溶性天然色素，属于花色苷类化合物，主要由花青素、花色苷(失车菊素-3-葡萄糖苷)组成。【质量标准】1、主要成分：（1）花青素(Anthocyandins)；（2）花色甙(Anthocyanin)2、使用部分:种皮3、色泽：紫红色精细粉末4、目数: 100%过80目5、气味：特殊气味6、保存方式：密封、避光、于阴凉干燥处保存。7、保质期：在符合贮存要求的情况下，保质期为2年。【性味特征】：性平，味甘。【归经】：脾、胃经。【功效】：黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。【养生宜忌】：宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾虚者；年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。【相宜配伍】：黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。【按语】：黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。价格1078元/kg 25%uv
中文名称: 酵母萃取物 中文同义词: 产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母抽提物;酵母萃取物;酵母提取物;酵母粉;酵母浸出粉 英文名称: Yeast extract 英文同义词: Yeast,ext.;Yeastpowder;EXTRACT OF YEAST;EXTRACT YEAST;BREWERS YEAST EXTRACT;YEAST EXTRACT-B;YEAST EXTRACT;YEAST EXTRACT POWDER CAS号: 8013-01-2 分子式: n.a. 分子量: 0 EINECS号: 232-387-9 化学性质 深褐色糊状或淡黄色粉末，呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。一般糊状品含水20%～30%，粉末品含水5%～10%。5%的水溶液Ph值为5.0～6.0。 用途 调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。 用途 用作生产抗菌霉素的原料 用途 营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。 生产方法 由普通酵母(脆壁酵母——Saccharonyces cerevisiae、啤酒酵母——Saccharomyces fragilis)和圆形酵母(产蛋白假丝酵母——Candida utilis)经培养，分离得酵母菌体后浓缩、洗净，加入适量蔗糖后干燥而得。 价格28元/KG 风味化的 价格59元/KG 纯品
甘草酸单钾盐 分子式：C42H61KO16； 分子量：861.13。 产品来源：甘草酸单钾盐是豆科植物甘草根茎中提取、合成、精制而成。 产品介绍：该品对肝脏在固醇代谢酶有较强的亲和力，从而阻碍皮质醇与醛固酮的灭活，使用后显示明显的皮质激素样效应，如抗炎作用，抗过敏及保护膜结构等作用：可诱生γ-干扰素，增强NK细胞活性；能减轻肝细胞变性坏死，降低谷丙转氨酶，防止脂肪性变，抑制肝胶原纤维增生，防止肝纤维化形成，促进胆红素代谢。 性状：淡黄色粉末。 主要作用：具有抗炎、抗病毒及增强免疫功能等作用。 用途：该产品是一种重要的医药中间体，广泛使用于医药行业，作为原料药。也用作为食品添加剂，用于调味剂和甜味剂。 含量：≥75%，≥98%；检测方法：HPLC UV。 价格990元/kg
苦参总碱 [名称]苦参总碱[英文]Tatal Matrine[产品来源] 豆科苦参，豆科苦豆子，豆科广豆根 。[溶解性] 在乙醇、氯仿、丙酮中极易溶解，乙醚中大部分溶解。 [产品性状] 褐色浸膏 [提取部位] 苦参根 [含 量] 10%~90% [外 观] 深棕色膏状物[气 味] 微臭，味极苦；有引湿性。 [检测方法] 滴定法[应用剂型] 栓剂、洗剂、农药等。 [作用及用途] 主要用于活血止血，清肺止咳，治咳血，咯血，肺炎咳嗽，妇女白带。 抗缺氧，抗疲劳，抗寒冷； 可以提高机体力量和灵活性，能迅速恢复疲劳； 调节免疫系统，对大脑和器官功能有双向调节作用。尚有利尿、平喘、催眠、抗心律失常等作用。由于苦参总碱价格底廉，被广泛应用于生物农药的生产。 [保质期] 2年。价格425元/kg 含量80%
中文名称 甘草次酸 中文同义词 18-ALFA-甘草次酸;18A-甘草次酸;甘草次酸;甘草次酸(标准品);甘草次酸对照品,甘草次酸标准品 英文名称 18alpha-Glycyrrhetinic acid 英文同义词 3-beta-hydroxy-11-oxo-18-alpha-olean-12-en-30-oicaci;3-beta-hydroxy-11-oxo-18-alpha-olean-12-en-30-oicacid;beta-glycyrrhetinicacid;GLYCYRRHETINIC ACID, 18A-;3BETA-HYDROXY-11-OXO-18ALPHA,20BETA-OLEAN-12-EN-29-OIC ACID;18A-GLYCYRRHETINIC ACID;18ALPHA-GLYCYRRHETINIC ACID;Triterpene CAS号 1449-05-4 分子式 C30H46O4 分子量 470.68 EINECS号 215-907-9 【CAS号】：471-53-4【分子式】：C30H46O4 【分子量】：470.69【所属类别】：肾上腺皮质激素及促肾上腺皮质激素药药物说明：【适应症】 可代替去氧皮质酮用于阿狄森病的治疗。【用量用法】 肌注：0．06～0．1g/次，1次/日。【规格】 针剂。价格2808
中文同义词: 水苏糖四水合物;水苏四糖;水苏糖;羽扇糖;水苏糖(含棉子糖);水苏四糖,四水;酵母甘露寡糖英文名称: STACHYOSE TETRAHYDRATE英文同义词: LUPEOSE HYDRATE;MANNEOTETROSE HYDRATE;BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->6)-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->6)-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE HYDRATE;BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1-6)-O-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1-6)-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE HYDRATE;ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-BETA-D-FRUCTOSE TETRAHYDRATE;ALPHA-D-GAL-[1->6]-ALPHA-D-GAL-[1->6]-ALPHA-D-GLC-[1->2]-BETA-D-FRU HYDRATE;ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GLUCOSYL-BETA-D-FRUCTOSE HYDRATE;ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GALACTOSYL-ALPHA-D-GLUCOSYL-BETA-D-FRUCTOSE TETRAHYDRATECAS号: 10094-58-3分子式: C24H50O25分子量: 738.64EINECS号: 207-427-3用途 甘露寡糖有助于肠道有益菌的增殖，在消化道中能够被消化道菌群中的有益菌选择性发酵利用，同时产生的酸性物质会使整个肠道的PH值下降，抑制有害菌的生长。因此甘露寡糖被称为“病原菌吸附剂”或“病原菌清除剂”价格190元/kg
中文名称: 甘草酸 中文同义词: 甘草酸;甘草甜素;(3β,20β)-20-羧基-11-氧代-30-正齐墩果-12-烯-3-基-2-O-β-D-吡喃葡糖基-α-D-吡喃葡糖醛酸;甘草甜素,甘草皂甙;甘草皂甙;甘草甜素 (粉,膏, 霜);甘草酸苷;甘草甜 英文名称: Glycyrrhizic acid 英文同义词: (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-.alpha.-D-Glucopyranosiduronicacid;-12-en-3-yl-2-o-beta-d-glucopyranuronosyl-;18-beta-glycyrrhizicacid;20beta-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3beta-yl-2-o-beta-d-glucopyranuronosyl;-alpha-d-glucopyranosiduronicacid;alpha-d-glucopyranosiduronicacid,(3beta,20beta)-20-carboxy-11-oxo-30-norol;alpha-d-glucopyranosiduronicacid,(3beta,20beta)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean;beta-glycyrrhizin CAS号: 1405-86-3 分子式: C42H62O16 分子量: 822.93 EINECS号: 215-785-7 化学性质 甘草末为淡黄色粉末，味甜，略带苦味，含6%～14%的甘草酸。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH 54、于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。ADI延期确定(FAO/WHO，1994)。 用途 甘草是我国传统的调味料和中药，安全性高。有特殊的风味，与蔗糖、糖精配合使用效果较好。我国规定可用于饼干、肉禽罐头、调味料、糖果、蜜饯、凉果和饮料，按生产需要适量使用。 用途 作为药物，具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂，广泛用于各类食品 价格1566元/KG
紫甘薯色素 紫甘薯红色素(PSPC，purple sweet potato color)是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素，属于花色苷类物质，由花青素与糖发生糖苷化反应得到。紫甘薯红色素色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源紫甘薯属旋花科一年生草本植物，是由日本培育出的一种优良甘薯品种，其肉质紫红，其中所含色素为花色素苷，称为紫甘薯色素。紫甘薯红色素的固态呈紫黑色，其稀酸液为鲜艳透亮的深红色，且产晶中无甘蓝红色素和胡萝卜素产品中难以除尽的异昧(李浩明，高蓝，2003)，1%色素液呈红色。PSPC纯品为紫红色固体粉末,，是一种水溶性色素。因其结构中含多个酚羟基，故易溶于水、无水乙醇、甲醇、丙酮,不溶于石油醚和菜油等保存方式：存放在一个密封性好的容器里，防止潮湿、强光照射、高温。保质期：粉末（2年）、液体（8个月）价格583元/kg E50
中文名称: 乙氧基喹啉 中文同义词: 6-乙氧基-2,2,4-三甲基-1,2-二氢化喹啉;防老剂AW;虎皮灵;山道喹;乙氧喹;乙氧基喹啉;6-乙氧基-2,2,4-三甲基-1,2-二氢喹啉;防老化剂AN 英文名称: Ethoxyquin 英文同义词: 1,2-dihydro-2,2,4-trimethyl-6-ethoxyquinoline;2,2,4-trimethyl-6-ethoxy-1,2-dihydroquinoline;6-ethoxy-1,2-dihydro-2,2,4-trimethyl-quinolin;6-Ethoxyl-2,2,4-trimethyl-1,2-dihydrquinoline;amea100;antageaw;AntioxidantAW;antioxidantec CAS号: 91-53-2 分子式: C14H19NO 分子量: 217.31 EINECS号: 202-075-7 含量分析 精确称取试样约200mg，移人盛有50ml冰醋酸的-150ml烧杯中，立即用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸溶液滴定，以电势法测定终点。同时进行空白试验并作必要校正。每mL 0.1mol/L高氯酸相当于乙氧基喹(C14H19NO)21.73mg。 毒性 GRAS(FDA，§172．140，2000)。LD50 800mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 GB 2760-96：苹果保鲜，以GMP为限，残留量@≤lmg/kg。FDA，§172．140(2000)：辣椒制品的护色@≤100mg/kg。 化学性质 纯品为浅褐色粘稠液体。 溶于苯、汽油、乙醇、四氯化碳、二氯乙烷，不溶于水。 用途 主要用作橡胶防老化，对防止臭氧引起的龟裂有优良的防护性能，特别适用于动态条件下使用的橡胶制品 用途 用作食品保鲜剂，是防止苹果虎皮病的特效药剂、抗氧化剂、防腐剂 用途 抗氧化剂。主要用于苹果和梨。能防治苹果虎皮病。 用途 乙氧基喹啉一般以喷雾法喷布于饲料表面，可有效防止饲料中油脂酸败和蛋白质氧化，且能防止维生素变质，具有抗氧化作用。饲料中用量100-150g/kg。 价格39.6元/kg
