有时候，我们在吃苹果、香蕉、梨子等水果时会觉得涩，是因为没熟透吗？其实是一类叫做多酚类物质的成分在作怪。并且，凡是那些没熟透的水果，都是它们的势力范围。除了这些水果，我们在喝茶时也会感到涩，尤其是普洱生茶更明显。这正是多酚类物质带给口腔的感受，在茶叶中这些多酚类物质被称为“茶多酚”。那TPP都有哪些本事呢？ 　　它一能调节血脂、预防心脑血管疾病；二能抗氧化，清除自由基、延缓衰老；三能抗辐射，抗肿瘤；四能防龋齿防痢疾；五能美容祛斑再加一减肥……有作为才会有地位，这话一点儿不假。　　茶多酚本事如此之大，性情如何？ 　　茶多酚占茶叶原料干物质的18％-36％，并会根据茶树品种，产地，季节，原料老嫩度来调整自己在茶叶中的分布：云南大叶种原料中的茶多酚普遍比小叶种高的多；嫩叶比老叶多；夏天的比春秋两季的多。 　　普洱茶属于后发酵茶，普洱茶发酵程度越深，茶多酚氧化聚合缩合程度越高，儿茶素减少，茶红素和茶褐素增加，茶多酚相对含量减少，因此普洱生茶中茶多酚含量比熟茶多（茶多酚在熟茶中的含量一般小于15％）。　　而普洱茶在干仓环境下，随着时间的陈化，茶多酚被逐渐氧化分解，所表现出来的涩感会慢慢减少，留在口中的涩也能够快速的化开，在口中持续生津，润泽口腔。贮藏环境不佳，如温度过高或者湿度过大，都会影响茶多酚的正常氧化。 　　所以，对付普洱茶中的茶多酚，除了熟茶的发酵技术外，还有一个不二法门：时间。用时间去陈化它，用干仓技术去升华它。

透明质酸钠 (SODIUM HYALURONATE)为从鸡冠中提取的物质，也可通过乳酸球菌发酵制得，为白色或类白色颗粒或粉末，无臭味，干燥时，氮含量为2.8%-4.0%，葡糖醛酸含量为37.0%-51.0%。在化妆品领域中使用较多，有保湿作用。1.为具有较高临床价值的生化药物,广泛应用于各类眼科手术,如晶体植入、角膜移植和抗青光眼手术等。还可用于治疗关节炎和加速伤口愈合。将其用于化妆品中,能起到独特的保护皮肤作用,可保持皮肤滋润光滑,细腻柔嫩,富有弹性,具有防皱、抗皱、美容保健和恢复皮肤生理功能的作用。2.用途 可用于化妆品的膏、霜、蜜、奶液、面膜、香波等产品中,以保持皮肤、头发的水分,滋润皮肤、头发,增加光泽,并能防止皮肤皲裂及皱纹的产生。透明质酸护肤霜参考配方及制备工艺:取硬脂酸7 7 g,液体石蜡1 0 . 5 g,白凡士林3 5 g,单硬脂酸甘油酯3 5 g混合,加热至8 0℃,另取水2 3 5 g,加入十二烷基硫酸钠0 . 7 g和三乙醇胺2 . 4 5 g,加热至8 0℃,再加入1 0%尼泊金醇液3 . 5 mL和甘油1 4 g,将油相慢慢倒入水相中,边倒边沿同一方向搅拌,当温度降至7 0℃左右时,将0 . 5%透明质酸液2 2 0 mL倒入上述液中,并加入少许香精,快速搅拌至半固体状即可包装。3.治疗关节炎和加速伤口愈合。