迷迭香酸 Rosmarinic acid【别    名】【化学名称】  [R(E)]α-[[3-(3,4-二羟基苯基)-l-氧代-2-丙烯基]氧基]-3，4-二羟基苯丙酸.[4aR-(4aa,9b,10a,10ab)]-1,3,4,9,10,10a-Hexahydro-5,6,9-trihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-2H-10,4a-(epoxymethano)phenanthren-12-one【CAS   名】   80225-53-2【分子式及分子量】  C18H16O8   360.33【结 构 式】【溶 解 度】易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。【其他性质】 迷迭香酸是一种含多酚羟基的酸，【来    源】主要来源于唇形科植物迷迭香（Rosmarinus officinalis）