中文名称:4-甲基戊酸 (异己酸)
中文同义词:Β-甲基戊酸;異己酸;4-甲基戊酸;天然4-甲基戊酸;二級丁基乙酸;异己酸(4-甲基戊酸);Γ-甲基戊酸;异次羊脂酸
英文名称:4-Methylvalericacid
CAS号:646-07-1
化学性质:无色至淡黄色液体,呈酸的刺鼻昧。沸点199~201℃。
用途:食用香料。
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