中文名: | L-谷氨酰胺 |
英文名: | L-Glutamine |
别名: | 2-Aminoglutaramic acid; Levoglutamide; L(+)-Glutamic acid-5-amide |
分子式: | C5H10N2O3 |
分子量: | 146.14 |
CAS登录号: | 56-85-9 |
EINECS登录号: | 200-292-1FEMA登录号3684 |
InChI: | 1S/C5H10N2O3/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1 |
物理化学性质 | |
熔点: | 185ºCDECOMPOSITION185ºC |
比旋光度: | 32.25º(C=10,2NHCL) |
性质描述: | 白色针状结晶。熔点184-185℃(分解)。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定,在酸;碱或热水中易分解成谷氨酸,或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。 |
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