中文名: | L-脯氨酸 |
英文名: | L-Proline |
别名: | 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; L(-)-Proline |
分子式: | C5H9NO2 |
分子量: | 115.13 |
CAS登录号: | 147-85-3 |
EINECS登录号: | 205-702-2 |
FEMA登录号: | 3319 |
InChI: | 1S/C5H9NO2/c7-5(8)4-2-1-3-6-4/h4,6H,1-3H2,(H,7,8)/t4-/m0/s1 |
物理化学性质 | |
熔点: | 228-233ºC |
水溶性: | 可溶 |
密度: | 1.35 |
比旋光度: | -85.5º(C=4,H2O) |
性质描述: | L-脯氨酸(147-85-3)的性状: 1.本品为钆状结晶或斜方结晶。有强甜味,几乎无臭。熔点222℃(分解)。极易溶于水(162.3%,25℃),溶于乙醇,不溶于醚和丁醇,易潮解,不易得到结晶。等电点pH=6.30。pKα-COOH=1.99,pKα-NH3+=10.6。比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0mg/ml,H2O),[α]20D-60.4°(0.5-2.0 mg/ml,5mol/LHCl)。 2.它是含吡咯烷的亚氨基酸,属"非必需"氨基酸之一。在生物体内,从谷氨酸出发经△'—吡咯啉-5-羧酸合成得,分解则通过与生物合成的逆反应相同的过程转向谷氨酸代谢。在骨胶原等蛋白质中,脯氨酸残基以羟基化形式(羟脯氨酸)存在。 |
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