2-乙酰基吡嗪
中文别名:2-乙酰吡嗪,乙酰吡嗪。
CAS: 22047-25-2
含量:≥99%
执行标准:企标
分子式:C16H26O5
分子量:298.37
性状:无色至微黄色结晶;香气特征:具有爆玉米花味,烘烤淀粉类食品香气。
包装:1kg/瓶;5kg/瓶
贮藏:遮光,密闭保存。
用途:用于玉米、芝麻、花生、牛肉等食用香精,也可用于烟用香精。在加香食品中最终浓度一般仅(1~5) mg/kg。
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