维生素B6
英文名称 Vitamin B6
陈经理 13545017210 027-8326796 QQ499490419
中文别名 吡哆素 ;维生素H,生物素 ;VB6(吡多醇) ;2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇
CAS: 8059-24-3 65-23-6
EINECS号 232-503-8
分 子 式 C8H10NO5P
分 子 量 231.14
性状 该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,
遇光渐变质。在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。
1、参与蛋白质合成与分解代谢,参与所有氨基酸代谢,如与血红素的代谢有关,与色氨酸合成烟酸有关。
2、参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。
3、参与某些神经介质(5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸)合成。
4、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢,如果它们代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。
5、参与核酸和DNA合成,缺乏会损害DNA的合成,这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。
6、维生素B6与维生素B2的关系十分密切,维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。
7、参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化,具有降低慢性病的作用,轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素,维生素B6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。[3]