赖氨酸
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赖氨酸含量:99%
赖氨酸性状:白色至淡黄色结晶或结晶性粉末。有特殊甜、苦滋味和独特风味。
赖氨酸分子式:C6H14N2O2
赖氨酸用途:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。
赖氨酸包装:25公斤/桶
赖氨酸相对分子量:146.19。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上刚生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热刚分解。易溶于水,水溶液呈微碱性。
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