允许使用的食用香料
甲基环戊烯醇酮
中文名称:甲基环戊烯醇酮
英文名称:Methylcyclopentenolone; Methyl cyclopentenolone
英文别称:2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-enone
中文别名:2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
CAS号:80-71-7
MDL号:MFCD00001417
EINECS号:201-303-2
BRN号:2039308
SMILES:OC1=C(C)CCC1=O
PubChem号:24901268
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
物化性质:
熔点(ºC):104.8
性 状:本品呈白色粉末状结晶,具有坚果样甜香味、枫槭糖浆味、焦甜、烘烤栗子气味。存在于烟叶、烟气中。易升华,接触碱液和铁会变色,应保存在玻璃器皿或塑料容器中。
合成方法:
1.生物合成法。
2.由甲基环戊酮卤化后水解而成。
主要用途: GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。
湖北帝鑫化工制造有限公司
以人才为根本,以市场为导向,以质量为保证,以服务为宗旨,主营:氯吡嘧磺隆原粉、右旋糖酐原粉、恶霉灵原粉、聚苯胺原粉、硝普钠、辛硫磷、AA2G等优质化工产品
公司视质量为企业的生命,严格质量管理,产品从生产到销售都有严格的检测。在各个生产环节设立了专职质量管理和质量检查人员,对各级管理人员、工艺员、计量员和操作者进行经常性的教育和培训,各级专业技术人员在生产一线指导,确保产品质量达到国家标准与设计要求。生产出来的产品也将面临两次检测,进仓库之前检测一次合格后才能运送仓库库存。发货之前再检测一次,合格之后才能发给客户,所以每批次货都是千挑万选之后发出,真正做到了到客户手中的产品百分之百的合格。真正做到了100%无客户投诉。
公司先后通过了ISO9001:2000(质量管理体系认证),ISO14001:2004(环境管理体系认证),OHSMS(职业健康安全体系认证) 三体系认证。