丁基羟基茴香醚,又名叔丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴香醚,简称BHA,基羟基茴香醚的抗氧化作用是由它放出氢原子阻断油脂自动氧化而实现的。
中文名
丁基羟基茴香醚
英文名
Butyl hydroxyanisole
别 称
叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚
化学式
C11H16O2
分子量
180.25
CAS登录号
25013-16-5
EINECS登录号
246-563-8
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