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  • 武汉益华成科技发展有限公司
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    单宁酶

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    • 货源类别:
      无现货
    • 发布时间:
      2016-05-30 12:33:16
    • 供  应 商:
      武汉益华成科技发展有限公司
    • 供应分类:
      药用辅料
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    • 单宁酶
    
                    

    单宁酶

    名称: 单宁酶

    又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。

    • 联系人
      内容
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    • 郑**
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      2016-10-27
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