山梨糖醇
【CAS 号】:50-70-4
【含 量】:70%、98%
【外 观】:无色液体
【产品级别】:食品级..
【质量标准】:企业标准
【包 装】:270kg/塑料桶
【价 格】:5500元/吨
英文名称: D-Sorbitol Syrup
中文别名: 2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇液
用途:甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂;蔗糖代用品(用于糖果等)。亦为生产山梨糖醇、维生素C等的原料;维生素等营养物质稀释剂;甘油代用品。
应用领域
1、食品行业
在食品中加入山梨糖醇液可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。
山梨糖醇液甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于本品代谢不引起血糖升高,也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
山梨糖醇液不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期,也可改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
2、日化工业
山梨醇液在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好;在化妆品中作为防干剂(代替甘油),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,适用长期贮存;山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点,在化妆品行业中广泛应用。
3、医药工业
山梨醇液可作为维生素C生产原料;也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原料、作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等。
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食品甜味剂:
D-果糖(结晶果糖)【CAS 号】:57-48-7 甘草酸二钾盐【CAS 号】:68797-35-3 甜菊糖总甙 【CAS 号】:57817-89-7
乳糖(一水)【CAS 号】:63-42-3 低聚异麦芽糖 【CAS 号】:499-40-1 山梨糖醇 【CAS 号】:50-70-4
异麦芽酮糖 【CAS 号】:13718-94-0 纽甜【CAS 号】:165450-17-9 赤藓糖醇【CAS 号】:149-32-6
遮甜粉【CAS 号】:13794-15-5 甲基麦芽酚【CAS 号】:118-71-8 木糖醇【CAS 号】:87-99-0
异麦芽酮糖醇【CAS 号】:64519-82-0
植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛白粉|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨