乳糖：别名D-乳糖。乳糖是二糖的一种，分子式C12H22O11，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。 我公司品种齐全，产品以500g/袋起订，大小包装均有，国药准字资质齐全。欢迎来电咨询 ！ 权女士 18092345519 QQ:2653445013 1203

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