罗勒烯是最早从罗勒油分离得到的，也存在于薰衣草油、龙蒿油等精油中。罗勒烯可用于生产香料罗勒烯醇，也可适量用于日化香精。

茴香脑，英文名称为Anethole，又名对丙烯基茴香醚、升白宁、升血宁、茴香烯，分子式是C10H12O。

玫瑰花油，简称“玫瑰油”。由新鲜玫瑰(Rosarugosa)的花(主要产于保加利亚及土耳其,中国也有生产)经蒸汽蒸馏而得的一种精油。微黄至淡黄绿色液体,有持久而浓郁的玫瑰香气。主要成分为左旋香茅醇、香叶醇、苯乙醇及橙花醇等。用以调配高级香精。

小茴香油为无色或淡黄色液体，具甘甜的五香香，气味近似大茴香油而略清。相对密度0.951-0.975，凝固点3℃以上，折光率1.528-1.538，〔α〕D为+12°- +24°。溶于乙醇。

性状：无色至黄色油状液体。熔点：-15℃沸点：229～230℃（100.925kPa），114～115℃（1.60kPa）密度：0.8894g/cm3折射率：1.4766闪点：76.667°C蒸汽压：0.013mmHg at 25°C香气：具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。溶解性：溶于乙醇，乙醚，丙二醇，矿物油和动物油，微溶于水，不溶于甘油。

香芹酚是是一种有机物，化学式为C10H14O，具有易溶于醇和醚，几乎不溶于水。能随水蒸汽挥发的性质，用于香料、食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体。

香茅醛是一种有机物，化学式为C10H18O，无色或淡黄色油状液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚，主要用于食用香精，配制柑橘和樱桃类香精，也用作调制低档皂用香精，为其他香料的原料。

香茅油又称香草油或雄刈萱油。由香茅的全草经蒸汽蒸馏而得。淡黄色液体。有浓郁的山椒香气。主要成分是香茅醛、香叶醇和香茅醇。用于提取香茅醛，供合成羟基香茅醛、香叶醇和薄荷脑。也可用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香料。

氢化蓖麻油是白色至淡黄色的粉末、块状物或片状物的化学物质。

香茅醇是一种有机物，化学式为C10H20O。有苦味，微溶于水，溶于乙醇和大多数非挥发性油及丙二醇，不溶于甘油