药智官方微信
药智官方微博
单硬脂酸甘油酯单硬脂酸甘油酯中文名 单硬脂酸甘油酯 外文名 Glyceryl Monostearate 别 名 单甘油酯 分子式 C21H42O4 用 途 乳化剂 分子量 358.56性状 白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。用途单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%～0.5%。2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。3. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。4. 用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。5. 用于面包，能改善面团组织结构，防止面包老化，面包松软，体积增大，富有弹性，延长保存期。6. 用于糕点，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体，从而产生适度的气泡膜，所制点心体积增大。7. 用于饼干，加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散，有效地防止油脂渗出，提高饼干的脆性。
丙三醇(甘油)中文名 丙三醇 英文名 GLYCEROL,GLYCERINE 别 称 1,2,3-丙三醇，甘油 化学式 C3H8O3 分子量 92.09 CAS登录号 56-81-5 EINECS登录号 200-289-5 熔 点 17.8℃（18.17℃，20℃） 沸 点 290.9℃ at 760 mmHg 水溶性 任意比例混溶 密 度 1.263-1.303g/cm3 外 观 无色、透明、无臭、粘稠液体 闪 点 177℃ 应 用 用于气相色谱固定液及有机合成等 安全性描述 无毒，大量可导致似麻醉作用 IUPAC命名 propane-1,2,3-triol 引燃温度 370℃外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。
山梨糖醇中文名 山梨糖醇 英文名 Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 别 称 山梨醇 化学式 C6H14O6 分子量 182.17 CAS登录号 50-70-4 熔 点 95℃ 沸 点 494.9℃ 密 度 0.68g/com3 外 观 白色结晶性粉末 可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。
谷维素（伽玛谷维素）[英文名称]: gamma-Oryzanol [别 名]: γ-米谷酚;阿魏酸酯;GAMMA-谷维素;γ-谷维素;γ-米谷酚[含 量]: 99%[甲 醇]: ≤0.1%[干燥失重]: ≤0.1%[炽灼残渣]: ≤0.3%[重 金 属]: ≤20mg/kg[C A S RN]： 11042-64-1;12738-23-7;469-36-3[产品来源]: 谷维素主要存在于米糠油及其油脚中，米糠层中谷维素的含量为0.3～0.5%。米糠在加温压榨时谷维素溶于油中，一般毛糠油中谷维素的含量约为2%～3%。其含量随稻谷种植的气候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异，寒带稻谷的米糠含谷维素量高于热带稻谷；高温压榨和溶剂浸出取油，毛油中谷维素的含量比低温压榨高。在诸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等，以毛糠油谷维素含量最高，所以谷维素大都是从毛糠油中提取。谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末，无味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。[谷维素性状]：外观为白色至类白色结晶粉末，无味，有特异香味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。
α-松油醇中文同义词 2-(4’-甲基-3’-环己烯基)异丙醇;α,α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇;萜品醇松油醇;特品醇;Α-一烯苫醇;萜烯-[1]-醇-[8];1-對【草(之上)+孟】烯-8-醇 {Α-萜品醇};Α-萜品醇{1-對【草(之上)+孟】烯-8-醇} 英文名称 alpha-Terpineol CAS号 98-55-5 10482-56-1 分子式 C10H18O 分子量 154.25 EINECS号 232-268-1 相关类别 植物提取物 Mol文件 98-55-5.mol alpha-松油醇 性质 熔点 31-34 °C 沸点 213-218 °C(lit.)密度 0.934 gmL at 20 °C(lit.)折射率 1.482-1.485 闪点 90 °C 质量标准：GB包装：25公斤塑料桶、185公斤铁桶外观：无色液体或低熔点透明结晶体。用途：调配紫丁香型香精的主剂，耐碱性强，适用于皂用香精，其乙酸酯具有香橼和熏衣草香气，用于香精的配制。亦用于医药；农药；塑料；肥皂；油墨；仪表和电讯工业中，是玻璃器皿上色彩的优良溶剂。
壬二酸，俗名杜鹃花酸，英文名：Azelaic Acid分子量：188.22CAS登录号：$s@bk$123-99-9EINECS登录号：204-669-1熔点：106.5沸点：286.5(13.3kPa)外观与性状为无色至淡黄色晶体或结晶粉末。 微溶于冷水，溶于热水、乙醚，易溶于乙醇。壬二酸的药理作用可归纳为以下5个方面:1.直接抑制和杀灭皮肤表面和毛囊内的细菌，消除病原体；2.竞争性抑制产生二氢睾酮的酶过程，减少二氢睾酮因素诱发的皮肤油脂过多；3.抑制活性氧自由基的产生和作用，有利于抗炎；4.减少丝状角蛋白的合成，防止毛囊角化过度；5.破坏细胞线粒体呼吸，抑制细胞合成，从而抑制细胞增殖。本品为外用抗菌剂，对皮肤上的各种需氧菌和厌氧菌具有抑制和杀灭作用，局部使用20%的杜鹃花酸软膏能显著减少皮肤细菌和滤泡内丙酸杆菌类细菌的生长，并使皮肤表面脂质的游离脂肪酸含量下降。本品的抗菌活性和吸收，均依赖于pH，pH低时，具有较高抗菌活性，较快地进入细胞内，对各种不同病因引起的皮肤病具有良好的抗菌作用。特点是渗透到异常细胞的药量比正常细胞多，能可逆性地抑制主要酶的活性。与其它杀菌剂和抑菌剂作用机制一样，抑制蛋白质的合成。
谷胱甘肽(还原型)英文名称 Glutathione 中文别名 L-谷胱甘肽;5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸;还原型谷胱甘肽;谷胱甘肽(还原型);C A S RN 70-18-8 EINECS号 200-725-4 分 子 式 C10H17N3O6S 分 子 量 307.3235 含 量 99%包 装 1公斤/真空铝铂袋用 途 用于：①化疗患者：包括用顺氯铵铂、环磷酰胺、阿霉素、红比霉素、博来霉素化疗，尤其是大剂量化疗时；②放射治疗患者；③各种低氧血症：如急性贫血，成人呼吸窘迫综合症，败血症等；④肝脏疾病：包括病毒性、药物毒性、酒精毒性及其它化学物质毒性引起的肝脏损害。⑤亦可用于有机磷、胺基或硝基化合物中毒的辅助治疗。产品说明： 谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用，半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。 谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。故谷胱甘肽（尤其是肝细胞内的谷胱甘肽）能参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的免疫系统的功能。
柠檬酸中文名 柠檬酸 英文名 Citric Acid 别 称 枸橼酸(jǔyuánsuān） 化学式 C6H8O7 分子量 192.14 CAS登录号 77-92-9 EINECS登录号 201-069-1 熔 点 153 沸 点 175℃分解 水溶性 溶于水 密 度 1.6650 外 观 白色结晶粉末 闪 点 100 化学名称 3-羟基-1,3,5-戊三酸 性 状 无臭 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
