复合磷酸盐复合磷酸盐是一类物质的统称,由于在食品加工中时应用了两种或两种以上的磷酸盐,所以称之为复合磷酸盐,同时也是为了达到最好的使用效果。中文名称: 复合磷酸盐英文名称: Compound phosphateCAS RN.: 10124-56-8 分 子 式: (NaPO3)x按中国《食品添加剂使用卫生标准》,复合磷酸盐可用于肉制品、火腿、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜、竹、木制品深加工领域。复合磷酸盐广泛应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要的作用肉制品在肉制品加工过程中,添加磷酸盐可以提高肉的pH值;螯合肉中的金属离子;增加肉的离子强度;解离肌动球蛋白。磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面也有广泛的应用。磷酸盐对肉蛋白(从肉中提取的蛋白质)的保水性有显著影响。粮油制品磷酸盐对面条的改良作用主要表现在:增加面筋筋力,减少淀粉溶出物;增强面条粘弹性;提高面条表面光洁度。磷酸盐在速冻馒头生产中的应用,主要特点是改善馒头质地和口感;增加馒头的保水能力,减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失;增加馒头膨松度;减少馒头解冻后的开裂;使馒头的气囊更为均匀,质地细腻,味道好。复合磷酸盐对速冻水饺也有一定的影响。添加磷酸盐可抑制饺子解冻后饺子皮颜色加深。复合磷酸盐应用在海产品加工中,可以有效地解决海产品鲜味及营养成分流失的问题,防止和降低氧化作用;减少肉体变色、变味,使其肌肉组织有更佳的保水力,呈味更好,并在解冻时提高其持水性[1]。海产品磷酸盐能有效解决海产品在运输储存过程中鲜味及营养成分流失的问题。复合磷酸盐可以有效防止或降低海产品在冰冻时,以及在烹调蒸煮和翻动时肉质因脱水纤维性韧化。防止和降低海产品在加工与贮存过程中发生的氧化作用。减少肉体因氧化作用而变色、变味。使其肌肉组织有更加的保水性,呈味更好,并在解冻时提高其持水性[1]。果汁饮料复合磷酸盐一方面能延长果汁饮料的酸味时间,对果汁饮料的口感有较好的作用,而且添加的时间不同对改善果汁饮料口感的效果也不同;另一方面可以协同其他护色剂,对果汁饮料具有增强护色作用。我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
1,3-二甲基-6-氨基脲嘧啶中文名字1,3-二甲基-6-氨基脲嘧啶产品类别:化工原料-医药中间体-嘧啶系列英文名称:1,3-DIMETHYL-6-AMINOURACIL中文别名:1,3-二甲基-6-氨基尿嘧啶;6-氨基-1,3-二甲基脲嘧啶;6-氨基-1,3-二甲基-2,4-嘧啶二酮;6-亚氨基-1,3-二甲基尿嘧啶英文别名:6-Amino-1,3-dimethyl-1,2,3,4-tetrahydropyrimidine-2,4-dioneCAS:6642-31-5分子式:C6H9N3O2分子量:155.16 执行标准:企业标准性状:类白色至黄色结晶粉末含量:≥98%产品用途:广泛用于医药原料的合成以及增塑剂包 装:25KG硬纸板桶装,内衬两层聚乙烯薄膜。贮 藏:远离火种、热源,密封储存,放至阴凉、干燥的环境,防潮。我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购
复硝酚钠Compound Sodium Nitrophenolate纯度:95%、98%.化学成份:(1)5-硝基愈创木酚钠(2)邻硝基苯酚钠(3)对硝基苯酚钠理化性质: 橘红色片状结晶、深红色针状结晶及黄色片状晶体的混合晶体。易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙 酮等有机溶剂。常规条件下储存稳定。具有酚类芳香味。用途: 广谱型植物生长调节剂,具有促进细胞原生质流动、提高细胞活力、加速植株生长发育、促根壮苗、保花保果、坐果膨大、提高产量、增强抗逆能力等。既可单独使用,精细实验室合成的98%复硝酚钠又做农药添加剂、肥料添加剂;与肥料、农药、饲料等复配使用。原药规格: 1kg×20袋/桶、1kg×25袋/桶、1kg×50袋/桶或按客户要求特殊包装定做.1.广谱、高效改善作物品质;复硝酚钠是一种集营养、调节、预防为一体的新型植物生长调节剂,适用于一切具有生命力的植物,在植物的整个生命期均可使用,效果均极其显著。与肥料、农药复配以后提高肥(药)效20%以上,减少肥(药)用量15-30%,使肥(药)效更显神奇,能显著改善作物品质,使粮食作物籽粒饱满,蔬菜作物叶片肥厚、茄果作物果肉充实,口感好,增强作物抗病,抗劣变、抗寒、抗旱、抗盐碱、抗倒伏等抗逆能力。2.成本低、无毒、无残留复硝酚钠每亩只需几分钱到几角钱,复硝酚钠可以增强动物体内的生理活性,刺激细胞的新陈代谢,提高动物免疫能力,加速细胞分裂与增生。具有使用剂量少、效果好、成本低,对动物和人无毒副作用等优点。目前被广泛推广应用在养殖业上,用作禽、畜饲料添加剂。在提高肉、蛋、毛、皮产量和质量的同时,还能增强动物的免疫能力。3.具有调节植物体内内源激素的功效,复硝酚钠经植物吸收后,可以调节和平衡植物体内赤霉素、细胞分裂素、乙烯、脱落酸、生长素等的体内分配,使植物生长旺盛、健壮、高产、不易衰老。4.抗病解毒复硝酚钠经植物吸收后,可以调节植物C/N比,使植物产生抗病能力,使植株健壮,增强植株抗逆能力,对于遭受药害、肥害或其它自然灾害的植物,具有解毒的功效。我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购
苯甲酸钠 中文名称: 苯甲酸钠 中文同义词: 苯甲酸钠;安息香酸钠;苯甲酸钠盐;苯酸钠;苯钾酸钠;苯甲酸鈉;安息香酸鈉;苯甲酸钠(安息香酸钠盐) 英文名称: Sodium benzoate CAS号: 532-32-1 分子式: C7H5NaO2 分子量: 144.1 EINECS号: 208-534-8 性状:白色结晶或颗粒,或无色粉末,带有甜涩味。 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。 用途:1、用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂 2、防腐剂;抗微生物剂。 3、苯甲酸钠液室重要的酸型饲料防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为食品的防腐剂。 4、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。 5、该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。 6、主要用作 食品防腐剂,也用于制药物、染料等 含量:99%包装:25KG编织袋我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
遮甜粉 中文名称:抑甜剂 其它名称:甜味抑制剂;遮甜粉; 英文名称: Sweetness inhibitor; sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate 分子式:C10H11NaO4 CAS No:13794-15-5 相对分子质量:218.18 理化性质 [色状]无色呈淡奶油色的晶状固体 [熔点/℃]190 [密度]0.32 [含量/%]100±2 [溶解性]溶于水,稍溶于油脂 味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。 用量(通常/最大,mg/kg): 软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100 天然存在及分类:存在于咖啡豆中,属天然等同香料,属自控型用量。 我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
羧甲基纤维素钠中文名称:羧甲基纤维素钠中文别名:羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐;羧甲纤维素钠;CMC英文名称:Carboxymethylcellulose sodium分子式:C8H16NaO8分子量:263.1976性状:本品为纤维素羧甲基醚的钠盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒.主要用途:本品具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。食品工业中用作增稠剂,日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。包装:25KG牛皮纸袋含量:99%标准:食品级我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。