黄原胶英文名称 XANTHAN GUM CAS NO 11078-31-2 EC NO 234-394-2 分子式 (C35H49O29)n 别名 黄原胶树脂;黄胞胶;汗生胶;半乳甘露聚糖;汉生胶 黄原胶应用添加量 使用产品 用量(%) 效 用 果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性 冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料 胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型 软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化 干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩 蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命 面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包 脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道 宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型 其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮使用方法 黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解,但由于它有极强的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层,进而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用:取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀,然后慢慢倾倒在搅拌中的水里,浸泡约两小时,继续搅拌至完全溶解我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
产品名称: 烟酰胺中文别名: 3-吡啶甲酰胺;烟酰胺;维生素B3;维生素PP;烟碱酰胺;尼克酰胺;尼古丁酰胺;菸酰胺 英文名称: Nicotinamide C A S号: 98-92-0 分子式: C6H6N2O 分子量: 122.12EINECS号: 202-713-4含 量: 99%性 状: 白色结晶粉末包 装: 25KG/纸板桶烟酰胺是辅酶I和辅酶II的组成部分,成为许多脱氢酶的辅酶。缺乏时可影响细胞的正常呼吸和代谢而引起糙皮病。本品胃肠道易吸收,吸收后分布到全身组织,经肝脏代谢,仅少量以原形自尿液排出。用于补充营养及治疗舌炎、皮炎等。在食品加工中,烟酰胺被同Vc一起用作助色剂。①主要用于防治糙皮并口炎、舌炎等。②病态窦房结综合征。③房室传导阻滞(对完全性右束支、左束支、左前分支、双束支或三束支阻滞无效)。我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
D-生物素 中文同义词: D-(+)-生物素;辅酶R;生物素;维生素H;D-生物素(维生素H,辅酶R);生物素 标准品;維生素H;维生素7 英文名称: D-Biotin CAS号: 58-85-5 分子式: C10H16N2O3S 分子量: 244.31 EINECS号: 200-399-3 用途 营养增补剂。按我国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。 大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。 为羧化酶的辅酶,参与很多羧化反应,且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要辅酶 作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为0.1~0.4mg/kg,在饮液中为0.02~0.08mg/kg。 性质:无色至白色结晶或结晶性粉末。熔点230-232℃。溶于热水和钙液,难溶于水(1g/5L,25℃)和乙醇(1g/1.3L,25℃),不溶于其他有机溶剂。在空气中对氧、热稳定。比旋度:89-93°干燥失重:≤0.4%总需氧菌素:≤1000cfu/G含量:97.5-100.5%版本:USP33包装:1/5KG/听/铝箔袋我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
1,3-丙烷磺酸内酯英文名称: 1,3-PropanesultoneCAS号: 1120-71-4分子式: C3H6O3S分子量: 122.14外观:无色至淡黄色结晶或液体(熔点低)纯度: ≥99% 密度:1.392g/mL(25℃)(lit.)熔点:30-33℃(lit.)沸点:180℃/30mm Hg(lit.)闪点:>110℃含水量:<0.1% (可达到<0.05%)含酸:<300PPM包装:25Kg/蓝色塑料桶主要用途:1,3-丙烷磺内酯属于功能型精细化工新材料。它能和许多种类的化合物在非常温和的条件下反应,准确的提供磺酸基团,从而赋予这些化合物新的性能(如具有亲水性、抗静电性等特征),是优良的通用型磺化剂,也是合成重要的电镀添加剂中间体PPS、UPS、DPS、MPS、ZPS、POPS、SP等产品的关键原料。是一种重要的医药中间体,也应用于光亮剂、染料、双离子表面活性剂、磺化剂、锂电池等。我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购
聚乙烯亚胺分子式:(CH2CH2NH)nCAS号:9002-98-6产品质量标准:C-3外观:无色或微黄色透明油状液体含量:30%比重(25℃ g/cm3):d425=1.043~1.045PH值:10~12(10%的水溶液)折光率:1.3940~1.3950运动粘度(25℃mPa.S):90~110重均分子量(Mw):17000~20000推荐用途:a、用于人造丝的阳离子化,提高染料利用率和染色均匀度。b、本品为优良的分散剂,可用碱性体系作分散剂。c、用于纳米材料的生产。d、本品正电荷很强,可用作阳离子絮凝剂,能沉降重金属和有机物。e、本品经固化可作二氧化碳吸附剂用于生命保障系统。3、包装:25kg/桶(蓝色塑料桶) 200kg/桶4、贮存:本品无毒无害,贮存于阴凉通风处可长期存放。我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购
杨梅醛 中文同义词: 十六碳醛;3-甲基-3-苯基环氧乙烷羧酸乙酯;甲基苯基缩水甘油酸乙酯;杨梅醛;3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯;2-苄基-2,3-环丁酸乙酯;B-苯基环氧丁酸乙酯;草莓醛 英文名称: Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate CAS号: 77-83-8 分子式: C12H14O3 分子量: 206.24 含量:98%EINECS号: 201-061-8 沸点 272-275 °C(lit.)密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.505(lit.) FEMA 2444 闪点 >230 °F使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料5.6;冷饮6.7糖果21;焙烤食品18;布丁类13;胶姆糖470 化学性质 无色至浅黄色液体,具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、乙醚,能与邻苯二甲酸二乙酯混溶,不溶于水和甘油。大白鼠经口LD505.47g/kg,ADI 0~0.5mg/kg(FAO/WHO,1996)。 用途 草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精,并常与十四醛配合使用。 我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。包装:25kg
壳聚糖 英文名称 Chitosan 别名:甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖CAS: 9012-76-4脱乙酰度:85% 90% 95%水分: ≤10%灰分: ≤1.0分子式: (C6H11NO4)n物化性质:壳聚糖,也称几丁聚糖,学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺,由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成,有人体第六生命要素之美誉。外观:食品级白色粉末,高密度的淡黄色粉末1、做为食品中的抗菌剂。壳聚糖以及它的一些衍生物都具有很好的抗菌活性,能够有效一直一些细菌、真菌和病毒的生长繁殖。2、做为水果蔬菜的保鲜剂。水果蔬菜要想既保持它的口感,又要保证它们的营养,采取合理的保险手段非常重要,特别是对于那些需要长途运输的果蔬来说,保险工作就更加的重要了。使用壳聚糖对涂抹保鲜,而膜层又具有很好的通透性和阻水性,有效抑制了果蔬的呼吸环境,减弱了了它们的呼吸代谢作用,同时水分的散失也大大降低,使得果蔬的营养价值和外观都得到了很好的保护。3、抗氧化剂。肉类食品放久了往往会出现腐败变质的现象,使得肉制品的口味和营养都大大的损失了,使用了壳聚糖处理过的肉制品,其抗氧化能力大大的增强,如今很多肉制品的保险中能够都会用到壳聚糖。4、果汁的澄清剂。果汁中含的维生素和和各种矿物质都比较多,存放久了经常会出现浑浊的现象,加入一定令的壳聚糖,能够有效避免这种现象的发生,使得果汁得到很好的净化,同时也保住了果汁的色泽和口感。我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
α-酮戊二酸中文名称 alpha-酮戊二酸 英文名称 2-Ketoglutaric acid CAS号 328-50-7 α-酮戊二酸含量:99%α-酮戊二酸级别:USP标准食品级α-酮戊二酸(328-50-7)化学性质: 本品为白色细结晶性粉末。久贮变淡灰黄色,易潮解。质量指标: 含量( % ) ≥ 99.0 熔点 ( ℃ ) 112~118 透射率 (%) ≥ 98 .0 (10%H2O) 干燥失重 (%) ≤ 1.0 灼烧残渣 (%)≤ 0.2 重金属(ppm)≤ 10 砷 (ppm) ≤ 1 用途1、主要作为运动营养饮料的成分。2、有机中间体,生化试剂,测肝功能的配套试剂。3、降低术后患者和长期病人的机体损耗。4、在脑部作为酪氨酸和谷氨酸的前体。(α-酮戊二酸能够通过转氨基作用生成谷氨酸)5、α-酮戊二酸(α-ketoglutaric acid也具有抗氰作用。试验表明与亚硝酸钠、硫代硫酸钠配伍使用可提高抗氰能力,且有抗惊厥作用。储存条件 避光、干燥阴凉处封闭贮存,严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品,可按一般化学品运输,轻搬动轻放,防止日晒、雨淋我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。
正丁酸桂酯别名:丁酸肉桂酯;丁酸桂酯; 英文名称:CINNAMYL BUTYRATECAS号: 103-61-7 分子式: C13H16O2 分子量: 204.26 EINECS号: 203-128-7 化学性质 无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。性状:无色液体含量:98%沸点 300 °C(lit.)密度 1.013 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.526(lit.)闪点 >230 °F用途:食用香料。 使用限量 FEMA(mg/kg):饮料1.6;冰淇淋8.5;糖果7.6;焙烤食品1l;明胶和布丁1.2。适度为限(FDA,§172.515,2000)。 我公司将提供一流的服务、快捷便利的供货及性价比高的产品,欢迎广大买家前来咨询及选购。