壳聚糖为类白色粉末；无臭，无味；微溶于水。作为崩解剂，增稠剂等。壳聚糖已被运用与凝胶剂、薄膜剂、小丸、微球、片剂和脂质体包衣。

碳酸钙，又名：沉淀碳酸钙；轻质沉淀碳酸钙。为白色极细微的结晶性粉末；无臭。在水中几乎不溶，在乙醇中不溶；在含铵盐或二氧化碳的水中微溶；遇稀醋酸、稀盐酸或稀硝酸即发生泡沸并溶解。15874238577

枸橼酸，又名：柠檬酸。为白色结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶性呈酸性反应。在水中极易溶解。15874238577

无水枸橼酸，又名：无水柠檬酸。为无色半透明结晶、或白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶性呈酸性反应。在水中极易溶解。15874238577

苯甲酸钠，又名：安息香酸钠。为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。在水中易溶，在乙醇中略溶。15874238577