二氯乙酸（也被称为DCA） 别名: 二氯醋酸 Dichloroacetic acid
泥土、坚果、蔬菜混合气味
有机化工原料，农药中间体。
调香剂，蘑菇香土绿色，真菌生鸡肉味
割青草的味道
新鲜绿叶果味未成熟香蕉气味
甜果味 青草味
牛脂 炖煮牛肉汁味道。用于配制食品用香精。如红烧牛肉、羔羊肉、跳羚、赤鹿、猪肉、鸡肉和火鸡肉等
作为磺胺甲基异噁唑药物的中间体
奶酪味，天然叶醛非合成，
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