第四届药食同源论坛丨斑马鱼技术在药食两用物质中的应用

7月4-5日，第四届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会在南京曙光国际大酒店举行。

中国中医科学院研究员、中药安全性评估中心（GLP）主任、博士生导师叶祖光，国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任副研究员曹佩博士，南京中医药大学药学院中药制药教研室主任程建明博士，江苏省中科院植物研究所吕晔，环特生物科学家李春启博士等国内药食同源领域知名专家、学者及200余位企业代表齐聚一堂，深度对话药食同源健康产业的功效研究、作用机制及产品的开发与产业化等关键问题。

环特生物在会议现场布展，展示环特生物一站式功效与安全研发检测服务应用实践成果；环特生物科学家李春启博士受邀担任“药食同源特色产品开发及产业化”论坛现场主持；环特生物质量管理总监徐懿乔在本次论坛做了题为《斑马鱼技术在药食两用物质中的应用》的主题分享。

第四届药食同源健康产业论坛对话沙龙

环特生物科学家李春启博士担任论坛现场主持

环特生物质量管理总监徐懿乔在论坛中做主题报告发言

斑马鱼技术与药食同源

当前，国潮健康食品新风尚，中式养生成为了解决健康问题的热门对策，越来越多的食品企业通过与中医药领域结合，推出专业化、趋于医疗级的新兴功能性食品。

数据显示，美国、日本和欧盟是功能性食品研发的三大地区，药食同源产品产量占全球的90%以上。全球有40亿人使用天然药物，有120个国家和地区从中国购买天然药物,预计2024年将达到9.2万亿美元，年复合增长率可达10.5%。自2013年以来，全国保健食品市场包括“药食同源”产品产值已达3000亿元以上,并且，每年仍以14%的速度在持续增长。

基于此，环特生物质量管理总监徐懿乔在大会主题演讲报告——《斑马鱼技术在药食两用物质中的应用》中，重点介绍了斑马鱼生物技术在药食两用产品及原料功效评价中的应用机制及实践案例，并就“药食两用增强免疫力功效评价”“减肥功效”“高通量筛选体系”等做了深入阐述。

徐懿乔指出，环特生物作为国内斑马鱼技术应用者，近年来，持续进行创新研发，开发了150余种斑马鱼检测实验模型来验证功能性食品、保健食品、化妆品的功效与安全，并将各种功效与安全评价数据量化、可视化，目前已被国内外众多龙头企业应用于产品研发中。

与此同时，环特生物以斑马鱼生物检测技术为依托，结合哺乳动物实验、细胞实验、理化检测和微生物检测等一站式功效与安全研发检测服务，通过产品功效与安全性评价、原料筛选、配方优化、风险筛查等，助力企业有效提升产品力，加速品牌迭代与升级，为健康美丽生活赋能！

论坛现场

现场布展

现场直击，完美收官

此次论坛展会期间，环特生物备受关注，展位前人潮如流，持续火爆，药食两用健康产业的专家及企业代表纷纷到访，详细咨询了解环特生物一站式功效与安全研发检测服务及后续合作事宜。

当前，药食同源健康产业市场正蓄势待发，各类软糖、冲剂、饮品、冻干、代餐等药食同源产品不断的推陈出新，为用户在体重管理、美白养颜、调节肠道、改善睡眠等场景提供特殊助力。

环特生物也将以客户需求为出发点，以斑马鱼生物科技为核心，创新性地应用理化检测、动物检测、微生物检测等一站式研发检测技术，携手更多的保健食品、化妆品等行业龙头企业，在产品及原料功效及安全性评价等服务上不断提升，一站式研发检测服务解决方案的应用实践，以黑科技“鉴证”产品硬实力！